Hieperdepiep hoera! Mijn man is vandaag jarig en mag 38 kaarsjes uit gaan blazen. Ik heb hem gevraagd naar zijn favoriete receptjes uit mijn kookboek. Die zetten we lekker in de spotlight enne… voor de rest zijn we vandaag lekker offline vandaag. Ken jij deze 6 favoriete recepten van mijn man al?
Bewaar deze favoriete recepten van mijn man op Pinterest:
Even een persoonlijk woordje vooraf
Voordat we beginnen aan een lekker overzicht met zijn favoriete recepten, wil ik ook nog even iets kwijt.
Ik ben zo blij met mijn man. We hebben de laatste tijd aardig wat ups en downs achter de rug.
Het overlijden van mijn vader, thuiswerken én volledig zorgen voor onze uk tijdens de eerste lockdown, mijn baan opzeggen, herstellen van overspannen zijn. Het was veel.
En al die tijd is hij er. Mijn rots. Hij helpt me om de heftige dingen beter te dragen, maar we delen ook de leuke dingen.
Zoals hoe trots we op onze dochter zijn, hoe we kunnen opgaan in een fijn spel en kunnen genieten van écht lekker eten.
Ook op mijn blog helpt hij me door de lokale ondernemers pagina bij te houden, mijn blogs tegen te lezen (behalve deze, want dit moet even een verrassing blijven) en door véél spelletjes samen te testen.
Ik ben blij dat we elkaar gevonden hebben en blij dat we samen zijn. Op nog hééél veel mooie jaren samen, schat. I love you.
Dat moest ik nog even kwijt. Laten we nu snel kijken wat zijn favoriete gerechten uit mijn online kookboekje zijn!
1. Boerenschnitzel met asperges
Mijn man zegt hierover: “Je boerenschnitzel met asperges zijn uiteraard de nummer 1, omdat ik het ervaar als pure verwennerij als je dit voor me hebt gemaakt.”
Dit recept heb ik bij elkaar geïmproviseerd, nadat we deze combinatie in een Duits restaurant hadden gegeten.
Het is een verrassende en superlekkere manier om asperges te eten.
Bekijk hier mijn recept voor Boerenschnitzel met Asperges.
2. Nasi Goreng en Saté Ajam
De Jarige Job zegt hierover: “Nasi goreng, saté en een beetje kroepoek natuurlijk. Gewoon, omdat het heel erg lekker is en de kipsaté vanaf de grill zo lekker sappig blijft.”
Deze nummer twee van mijn man is eigenlijk een combinatie van 3 van mijn Aziatische recepten in één.
Oftewel: een lekkere Indische rijsttafel.
Bekijk hier mijn recepten voor Nasi Goreng, Satémarinade en Pindasaus.
3. Erwtensoep
Mijn man: “Snert hoort gewoon in deze tijd van het jaar. De smaken kloppen gewoon en er kan geen andere erwtensoep op tegen de smaken van ons eigen snert.”
Dit is eigenlijk een recept met een verhaal, want het is het familierecept van mijn tante Teunie.
Mijn moeder en ik maken steevast erwtensoep naar haar recept.
Lees ons familierecept voor Erwtensoep
4. Gehaktballen met Jus
De Jarige Job: “Onze eigen ballen gehakt zijn het allerlekkerst. Iedereen zal zijn favoriet hebben, maar dit is de mijne. Alhoewel de gehaktballen van mijn eigen moeder ook overheerlijk zijn. Een gedeelde eerste plaats dus.”
Deze kruidenmix voor gehaktballen met jus heb ik zelf verzonnen en zelfs aan de jus komt geen pakje of zakje te pas.
Ik ben behoorlijk trots op dit recept en dat het een beetje kan tippen aan de gehaktballen van zijn moeder.
Lees hier het recept voor Gehaktballen met Jus zonder pakjes en zakjes
5. Salade met Aardbeien en Geitenkaas
Mijn man zegt hierover: “In de zomer is deze salade heel erg lekker. Eigenlijk eten we deze iets te weinig. (hint😉)”
Erg grappig, want dit recept had ik helemaal niet zien aankomen als één van mijn favorieten van mijn man.
Toch maar eens vaker maken. (hint begrepen😃)
Bekijk hier het recept voor zomerse salade met aardbeien en geitenkaas.
6. ‘Luie’ Spekkoek Cake
Mijn man over deze cake: “De luie spekkoek cake mag ook niet ontbreken natuurlijk. Ik vind deze cake een combinatie van twee goddelijke guilty pleasures”
Ook dit recept komt uit mijn koker en is een lekkere combinatie van mijn moeders onweerstaanbare cakerecept en de kruidenmix voor spekkoek.
De naam van deze cake heb ik te danken aan mijn lieve, Indische oma. Zij zei na het eten van deze cake: “Dit is echt een luie spekkoek.”
En zo komt deze cake aan zijn naam. 😃
Lees het recept van mijn ‘Luie’ Spekkoek Cake hier
Lees nog meer recepten tips:
- 5x Heerlijke recepten van mijn moeder
- 7x Lekker Koken Zonder Pakjes en Zakjes
- 5x Lekker Makkelijke Soeprecepten
Of bekijk alle recepten en keuken tips voor meer food inspiratie!
Welk van deze 6 favoriete recepten van mijn man lijkt jou het lekkerst?
Blijf op de hoogte van nieuwe, lekkere recepten!
Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse recepten nieuwsbrief en volg me op social media:
Deze over de favoriete recepten van mijn man bevat geen samenwerking met een bedrijf.
In mijn vrije tijd speel ik graag spelletjes, wandel ik langs minibiebs en kokkerel ik lekker in mijn keuken.
Op mijn blog komen al mijn liefdes samen: Cynspirerend staat boordevol lekker leesvoer over bordspellen, voeding, moederschap en bewust leven.
Ook help ik organisaties en bedrijven om hun website te verbeteren en zo hun online zichtbaarheid te vergroten.
Veel leesplezier op mijn website!
Liefs, Cynthia
- Yes! Mijn nieuwe Structuurjunkie planner 2024-2025 is binnen! - 19 april 2024
- Mijn oude dag: wat is mijn ideaalbeeld? - 11 april 2024
- Recept: Heerlijke chocolade mug cake met banaan - 5 april 2024
Wat een lekkere recepten heeft je man uitgekozen en wat fijn dat je hem even in het zonnetje zet.
Oooooh die luie spekkoek cake!!! Maar toch kies ik voor de gehaktballen. Omdat mama die vroeger zo heerlijk kon maken en ik nooit echt een recept heb gekregen hoe ze dat nu toch deed. Lekker!
Oeh een paar van deze ga ik zeker onthouden! En nog gefeliciteerd met je man 🙂
Wat fijn dat je man zo’n rots in de branding is voor je, de liefde spat ervan af!
Ik denk dat er weinig mannen zijn met geen gehaktballen met jus in hun lijstje favo recepten, haha!
ik ben wel benieuwd naar die ‘Luie’ Spekkoek Cake.
Mjam, je man houdt van lekkere dingen zeg. Nu heb ik helemaal trek!
Dat is eens een leuke blik op jouw recepten :-). Dat is toch wel het belangrijkste hé dat ze thuis goed gesmaakt worden. Ik ben zelf fan van de gehaktballen en ik vind het altijd leuk om te zien hoe anderen ze maken want geen enkel recept is gelijk.
Wat een mooie woorden! Ik dacht eerst dat ik een speculaasje naast de erwtensoep zag liggen. Dacht dat is wel heel erg winters, hahaha.
Wat je over je man zegt is zo zo zo lieeeef! Ik heb hier ook een rots. Koesteren moeten we ze! De gehaktballen, de saté ajam met nasi goreng en de cake lijken me ook zaaalig! xxx
Wat een gevarieerde maaltijden. De aardbei salade (min geitenkaas) lijkt mij ook erg lekker
Heerlijke gerechten allemaal! Nu heb ik zin in erwtensoep, kipsaté en asperges.
en ik ben dol op de gehaktballetjes van manlief ! dat zijn echt de lekkerste van de wereld, je mag gerust komen proeven
Kan niet kiezen, stuk voor stuk heerlijke maaltijden. Lastig kiezen hoor voor mij als omnivoor! Ha ha ha.
Wat een mooie ode aan je man. Ik heb ook zo veel steun aan mijn man bij de burn out. Nu zijn we nog closer. En spekkoek vind ik ook heerlijk
Wat een leuke en lekkere recepten, van de luie spekkoek heb ik echt nog nooit gehoord haha! Maar het klinkt handig en lekker lui haha.
Wow, allemaal lekker. De combi schnitzel asperges kende ik nog niet, die ga ik onthouden. Weet nu waar ik het recept kan vinden.