Veel pakjes en zakjes geven je de illusie van gemak, maar de meesten verkopen je toch echt gebakken lucht. Als het even kan, kook ik het liefst zonder pakjes en zakjes. Ontdek 5 lekkere recepten om te koken zonder pakjes en zakjes. Welke makkelijke maaltijd zet jij binnenkort op tafel?
Bewaar deze recepten zonder pakjes en zakjes op Pinterest:
Waarom koken zonder pakjes en zakjes?
Veel pakjes en zakjes worden verkocht onder het mom: ‘dan kun je sneller een lekkere maaltijd op tafel zetten’
Maar regelmatig zitten in die pakjes en zakjes vooral een kruidenmix met heel veel zout en andere toevoegingen om het zakje langer houdbaar te maken.
En uiteindelijk moet je al die lekkere verse ingrediënten toch nog zelf kopen en snijden.
Na het lezen van de kookboeken van Karin Luiten ben ik steeds vaker zelf kruidenmixen gaan verzinnen en kook ik zoveel mogelijk zonder kant-en-klare pakjes.
Koken zonder pakjes is namelijk veel gezonder, omdat er geen toegevoegde stoffen in zitten.
En vaak even makkelijk. Zolang je maar een duidelijk recept hebt.
Hieronder deel ik 5 van mijn favoriete recepten voor een avondmaaltijd zonder pakjes en zakjes met je.
1. Nasi goreng
Met mijn recept voor nasi goreng combineer ik de kruidige Indische smaak van mijn opa’s nasi en de lekkere hoeveelheid groente van mijn moeders nasi.
De kruidenmix maak je simpel zelf door even in je keukenkastje te spitten: je hebt daar vaak meer lekkers liggen dan je zelf beseft.
Wil je graag wat extra’s erbij serveren? Denk dan eens aan deze heerlijke Indische saté met lekkere pindasaus (ja, ook deze 2 recepten zijn zonder pakjes en zakjes).
2. Witlof ovenschotel met ham en kaas
Deze heerlijke ovenschotel met witlof, ham en kaas is altijd een succes. Het heeft een volle smaak, want tja… witlof, ham en kaas zijn nou eenmaal goede vriendjes.
Je kunt deze ovenschotel makkelijk van te voren klaarmaken en als je wilt eten, hoeft het alleen nog even de oven in.
Simpel, lekker en natuurlijk zonder pakjes en zakjes.
- Ga naar mijn recept voor witlof ovenschotel met ham en kaas
3. Risotto met Champignons en Broccoli
Risotto kost ietsjes meer tijd om te maken, maar is supersimpel om te bereiden. Je bent vooral aan het roeren, roeren en roeren.
Deze risotto is heerlijk vol van smaak door de kruiden en de lekkere kaas. De broccoli geeft het een lekkere bite.
Wil je liever geen vlees eten? Je kunt het gehakt in de recept makkelijk weglaten. Dat doen wij tegenwoordig ook steeds vaker en je mist het niet!
4. Lasagne zonder pakjes en zakjes
Deze lasagne is lekker vol van smaak en heeft een heerlijke krokante kaaskorst.
Wat het niet heeft? Onnodige zouten, suikers en andere onnodige toevoegingen.
Je kunt deze lasagne maximaal 2 dagen van te voren voorbereiden. Dus het is ook nog eens een heerlijk, handig mealprep recept.
- Ga naar mijn recept voor lekkere lasagne zonder pakjes en zakjes
5. Indische Stoofpot met Kip
Stoofpotjes zijn wat mij betreft één van de makkelijkste manier om een maaltijd te bereiden. Een beetje snijden en alles in de pan ‘flikkeren’. En pruttelen maar!
Deze stoofpot is door de malse kip, de vele groentes en de lekkere ketjap smaak een favoriet bij ons thuis.
Maak er een beetje rijst of longtong bij en klaar ben je!
- Ga naar mijn recept voor heerlijke Indische stoofpot met kip
Eet smakelijk!
Nog meer heerlijke recepten tips lezen?
Of bekijk alle recepten en keuken tips voor meer food inspiratie!
Blijf op de hoogte van mijn nieuwste, lekkere recepten!
Schrijf je in voor mijn maandelijkse recepten nieuwsbrief en volg me op social media:
Dit artikel met recepten voor koken zonder pakjes en zakjes bevat geen samenwerking met een bedrijf, maar komt volledig voort uit mijn eigen liefde voor koken. In deze blog staan wel affiliate links.
In mijn vrije tijd speel ik graag spelletjes, wandel ik langs minibiebs en kokkerel ik lekker in mijn keuken.
Op mijn blog komen al mijn liefdes samen: Cynspirerend staat boordevol lekker leesvoer over bordspellen, voeding, moederschap en bewust leven.
Ook help ik organisaties en bedrijven om hun website te verbeteren en zo hun online zichtbaarheid te vergroten.
Veel leesplezier op mijn website!
Liefs, Cynthia
- Ons bezoek aan Kreadoe Lentefestival 2024 - 23 april 2024
- Yes! Mijn nieuwe Structuurjunkie planner 2024-2025 is binnen! - 19 april 2024
- Mijn oude dag: wat is mijn ideaalbeeld? - 11 april 2024
Wat een lekkere recepten, het geeft mij meteen inspiratie om de keuken in te duiken (en dan zonder pakjes en zakjes).
Het zijn echt lekkere recepten. Ik ga witlof uitproberen de rest ken ik. Het blijft lekker.
Stuk voor stuk heerlijke recepten zo te zien en die zijn het lekkerst als je die inderdaad helemaal zelf maakt zonder toegevoegde rommel uit van die pakjes en zakjes.
Zo grappig om te lezen. De nasi van mijn Indonesische opa (hij was vegetarisch) is epic lekker maar bestaat alleen uit afgekoelde witte rijst, ui, ei en sambal. Zoooooo lekker. Ik maak het weleens voor mijn ontbijt. Die van mijn moeder is niet heel veel anders, maar wel met kleine stukjes kip en de Mexico mix (koop je uit de vriezer). Mijn man doet er graag – voor de kip om te marineren – een kruidenmix van Koningsvogel in. Dat is nu net weer fout dus, dus ik laat het er altijd uit.
Ik krijg meteen zin om dit te maken. Het ziet er allemaal heerlijk uit. Vooral voor nasi gebruik ik nu vaak een Knorr pakje,
Wij koken ook altijd vers en de laatste tijd ook vooral koolhdraatarm, maar die risotto met broccoli kan natuurlijk ook met bloemkoolrijst worden gemaakt, dus ik ga hem zeker binnenkort even testen.
De witlof schotel ziet er heerlijk uit, hier werk ik niet met een pakje of zakje maar soms voor het gemak met een potje.
Jouw Indische stoofpot heb ik al een paar keer gemaakt. Te lekker. De nasi klinkt goed. Die gaat op mijn Pinterest lijstje voor later. Thanx!