Wat zie ik daar op de foto bij je recept? Welke bakvormen gebruik je? Waarom gebruik je dat? Die vragen krijg ik regelmatig naar aanleiding van de recepten op mijn blog. Daarom plunderde ik speciaal voor jou mijn keukenkastjes om je te vertellen: met deze handige, duurzame en/of superleuke keukengerei ben ik ontzettend blij. Niet gesponsord, maar gewoon fijne keukenspullen en hacks waar ik goede ervaringen mee heb. Dit is onmisbaar in mijn keuken!
Bewaar deze lijst met favoriete keukengerei op Pinterest:
Ontdek op deze pagina met mijn favoriete keukengerei:
- Duurzame, herbruikbare bakmatten
- Écht veilige kindermessen
- Siliconen verhoud deksels
- Deksels handige ovenschalen
- Mijn superfijne staafmixer
- Een écht goede keukenweegschaal
- Mijn fijne contactgrill
- Handige bakvorm voor donuts
- Mijn show stopper: siliconen Rozen Bakvorm
- Mijn favoriete cupcake vorm
- Mijn onmisbare meelzeef
- Bewaarbox voor cupcakes, taart en koekjes
- Mijn allemansvriendje: ijsblokjesvormen met deksels
1. Duurzame, herbruikbare bakmatten
Deze siliconen bakmatten zijn duurzaam, vaatwasserproof en en op verschillende plekken in te zetten.
Wij gebruiken ze sowieso als duurzaam alternatief voor papieren bakpapier.
Daarnaast leggen we ze (zoals je wellicht al eens las in mijn blog over 7x Tips voor een Heerlijke Barbecue) op de barbecue en op de contactgrill.
Dat scheelt een hoop schoonmaakwerk.
Want ze kunnen gewoon in de vaatwasser. Daarna droog je ze af en zijn ze weer klaar voor een volgende bak ronde.
Duurzaam en makkelijk dus!
2. Écht veilige Kindermessen
Onze dochter helpt al van jongs af aan mee in de keuken.
Deze kunststof messen zag ik een keer voorbij komen in een oude bakshow van K3. Daarna heb ik ze meteen besteld.
Wij zijn er erg blij mee.
Omdat ze van kunsstof zijn, kan je er niet mee in je vingers snijden.
Maar ze zijn wel scherp genoeg om bananen, wortels en komkommers mee te snijden. Op een veilige manier dus.
Hier ben ik erg enthousiast over. En mijn kleine keukenhulp ook. 😊
3. Siliconen vershoud deksels
Heb jij dat ook? Allemaal bakjes in je keukenkastjes waar je de deksel kwijt van bent?
Mijn tip: koop geen nieuwe bakjes, maar gebruik siliconen afsluitdeksels.
Ik heb deze set siliconen vershoud deksels met 6 verschillende groottes:
Ze zijn ideaal voor alle potten, pannen en ovenschalen waar geen deksel bij zit.
O ja, en om halve appels, meloenen en komkommers in je koelkast goed te bewaren, zonder dat ze uitdrogen. 😍
4. Deksels handige ovenschalen
Ik houd erg van ovenschotels die ik van tevoren kan voorbereiden. De voorbereide ovenschotels zet ik inclusief deksel in de koelkast.
Daar kunnen ze lekker wachten, totdat we ze 1 of 2 dagen later in de oven ‘gooien’. Ideaal na een drukke (werk)dag!
Ik heb deze set met 4 ovenschalen die makkelijk in elkaar kunnen in de kast. Neemt lekker weinig ruimte in.
Daarnaast gebruik ik deze ovenschalen ook om kliekjes mee in te vriezen en versgebakken koekjes in te bewaren.
5. Mijn superfijne staafmixer
Deze staafmixer komt meerdere keren per week uit de kast.
Ik gebruik het o.a. voor:
- onze jaarlijkse batch perenjam
- lekker fruitige smoothies,
- mijn dochters chocolade mugcake
- het egaliseren van romige soepjes, zoals deze heerlijke vegan tomatensoep bijvoorbeeld.
Ik heb deze al zo’n tien jaar in huis.
Ideaal! Want het neemt weinig ruimte in en het is echt een handige sidekick om in huis te hebben.
Ik zou echt niet zonder kunnen. Én willen. 😉
6. Een écht goede keukenweegschaal
Eerlijk is eerlijk: ik heb eerst jaren lopen klooien met goedkopere modelletjes van de Action en HEMA, voordat ik mezelf deze keukenweegschaal van Brabantia gunde.
Maar het is toch echt wel een wereld van verschil.
Deze weegschaal meet secuur, is makkelijk te gebruiken en goed af te lezen.
Zeker bij het precies afwegen voor mijn bakrecepten is dit een must.
Deze weegschaal heb ik inmiddels ruim 7 jaar in huis en ik ben er nog steeds blij mee.
7. Mijn fijne contactgrill
Deze contactgril wordt veel gebruikt als we een dagje soep met tosti’s eten.
Maar daarnaast is het ook een ideaal ding om kipsaté, hamburgers of ander lekkers op te grillen. Bovendien is het in een mum van tijd klaar.
Enne… een extra tip: heb je een barbecue gepland staan, maar werkt het weer niet mee? Dan kun je deze grillplaat prima als alternatief gebruiken om binnen op te bakken.
Deze contactgrill gaat inmiddels ook al een jaar of zes mee en nog steeds zorgt ie voor de lekkerste gegrilde korstjes, zonder dat je boter hoeft toe te voegen.
Makkelijk af te nemen, met een handig opvangbakje voor vet en simpel op te bergen.
Zoals je merkt, hier ben ik nog steeds erg blij mee.
8. Handige Bakvorm voor donuts
Mijn dochter is gek op donuts, maar ik ben geen voorstander van het bakken van donuts in de frituur.
Dus tegenwoordig bakken wij de donuts in de oven. Dat kan supermakkelijk met deze handige bakvorm én dit donuts uit de oven recept.
Zo krijg je de lekkerste, luchtige donuts. En zijn ze zelfs een tikkie gezonder dan die uit de frituur.
En ook handig: deze bakvormen zijn vaatwasser bestendig en door de antiaanbaklaag haal je de donuts makkelijk uit de vorm. Fijn ding dus!
9. Mijn siliconen Rozen Bakvorm
Normaal bak ik mijn cakes in een reguliere cakevorm.
Maar als ik écht uit wil pakken (bijvoorbeeld voor kerst of voor een feestje) dan bak ik mijn cakes in een rozenvorm.
Deze rozenvorm is een fijne, flexibele bakvorm, waar je cake prachtig in uit komt.
Een ware show stopper, zouden ze bij Heel Holland Bakt zeggen. 😉
Op de foto zie je mijn ‘luie’ spekkoek cake die ik gebakken heb in deze rozenvorm:
Is het geen plaatje? 😍🌹
10. Mijn favoriete cupcake/muffin vorm
Cupcakes bakken is echt een feestje. Vooral samen met mijn dochter.
Zij vindt het heerlijk om ze lekker te versieren. Dit hebben we ook al verschillende keren tijdens haar kinderfeestjes gedaan. Dat is altijd een (lekker!) succes.
Ik heb bewust gekozen voor twee vormen voor 6 cupcakes.
Op die manier kan ik samen met mijn dochter ook kleinere aantallen bakken.
Ik heb ze zo’n 8 jaar in huis en ze bakken prima.
11. Mijn onmisbare meelzeef
Als je cakes maakt, vind ik dat een meelzeef echt onmisbaar is in je keuken.
Waarom? Het zorgt ervoor dat er geen klontjes in je deeg komen en dat je dus een mooi, egaal beslag hebt.
Wat mij betreft een must-have bij het maken van cupcakes en cakes.
Ik heb deze: een degelijke, fijne meelzeef zonder poespas.
12. Bewaarbox voor cupcakes, taart en/of koekjes
Als ik iets lekkers, zoals een taart, cupcakes of koekjes gebakken heb, wil ik het liefst dat het zo lang mogelijk goed blijft.
Deze handige bewaardoos is ideaal.
Het heeft een speciaal rekje, waar je cupcakes in kunt doen.
Maar als je dat rekje eruit haalt, kun je er ook een taart in bewaren.
Wij gebruiken het ook elk jaar voor mijn dochter. Bak met lekkers erin, deksel eroverheen en wat slingers erbij. En hoppa! Trakteren maar! 😊😁
13. Mijn allemansvriendje: ijsblokjesvorm met deksels
Je zult vast denken: huh? Waarom horen ijsblokjesvormpje bij je favoriete keukengerei?
Ja, echt waar. Dit is toch echt één van mijn favoriete gadgets in de keuken.
Waarom? Omdat ik ze niet alleen gebruik voor het maken van ijsblokjes. 😉
Ik gebruik ze ook om:
- ijskoffie mee te maken
- zelfgemaakte appelmoes in te vriezen
- en overgebleven jus in te bewaren.
Oh ja! En toen onze dochter nog een baby was vroor ik hier de zelfgemaakte groentehapjes en fruithapjes mee in.
Deze ijsblokjesvormpjes hebben een deksel en een siliconen onderkant, waardoor je de ijsklontjes makkelijk uit de houder kunt wippen.
Nog meer tips voor in de keuken lezen?
- Ontdek mijn Kookboeken Top 10
- Duik in 5 Tips: Relaxed Bakken met Kinderen Doe Je Zo!
- Geniet van 25x Lekkere recepten zonder pakjes en zakjes
Of bekijk alle foodblogs voor meer lekkere recepten en handige tips!
