Als het even kan kook en bak ik het liefst zonder onnodige toevoegingen. Ik maak zelf lekkere kruidenmixen of experimenteer met ingrediënten, totdat ik een lekker recept heb waar ik mijn vingers bij af lik. De meest geslaagde recepten deel ik op mijn website. Hieronder vind je 25 heerlijke kook- en bakrecepten die wij regelmatig maken. Ken jij ze al?
Bewaar dit overzicht met recepten zonder pakjes en zakjes op Pinterest
1. Heerlijke Indische stoofpot met kip
Laten we maar beginnen met een recept waar op Pinterest nog steeds vaak gereageerd wordt en die nog steeds regelmatig gepind wordt. Al meer dan 4,9K keer! Wow! 😍
Hoe ik op het recept van deze Indische stoofpot met kip kwam?
In 2017 had ik zo’n zin in een lekker stoofpotje. Dat is altijd zo simpel om te maken en toch erg lekker.
En dus dook ik de keuken in en kwam ik improviserend op deze Indische variant van het bekende stoofpotje.
Zonder pakjes en zakjes, maar met een volle ketjap smaak.
Zo lekker! Selamat makan!
2. Nasi goreng zonder pakjes en zakjes
Nog zo’n populaire recept op mijn website is deze heerlijke nasi goreng zonder pakjes.
Ik ben zowel dol op de nasi goreng van mijn Indische opa als van mijn Nederlandse moeder, maar mijn eigen nasi steekt er inmiddels toch met kop en schouders bovenuit.
We eten deze nasi goreng regelmatig en het verveelt nooit. Jammie!
Ook een lekkere nasi goreng maken vol met verse groentes én mijn zelfgemaakte nasi kruidenmix!
3. Chocolade cupcakes zonder pakjes
Deze heerlijke chocolade cupcakes zijn losjes gebaseerd op mijn moeders befaamde marmercake recept.
Ze zijn lekker luchtig en tegelijkertijd vol van smaak én stukjes chocolade.
Echt iets voor grote chocoladeliefhebbers! Nom nom nom!
Ook zin een chocolade verwenmomentje?
4. Indische pindasaus zonder zakjes
Als ik deze heerlijke pindasaus alleen al ruik, denk ik aan mijn Indische opa.
Daar kan geen kant-en-klare pindasaus tegenop.
Dit is voor mij dé ideale saus om over mijn sateetjes of nasi goreng te gieten.
Heb je ook zin in écht lekkere, Indische pindasaus voor bij je barbecue, patat of Indische maaltijd?
5. Lasagne zonder pakjes en zakjes
Deze lasagne is lekker vol van smaak en heeft een heerlijke krokante kaaskorst.
Wat het niet heeft? Onnodige zouten, suikers en andere onnodige toevoegingen.
Met dit lasagne recept zet je simpel en snel een heerlijke lasagne zonder pakjes en zakjes op tafel.
Eet smakelijk!
6. 'Luie' spekkoek cake zonder zakjes
In deze heerlijke cake combineer ik de luchtige cake van mijn moeder met de heerlijke kruidenmix van oma’s spekkoek.
Want ik heb geen zin om 4 uur in de keuken te staan om een spekkoek te bakken, maar ik ben wel dol op de smaak van die heerlijke spekkoek.
Herkenbaar? Maak dan zelf ook deze lekker ‘luie’ spekkoek cake!
7. Zelf appelmoes maken
Heb je lekkere appels geoogst of nog een flinke partij in de koelkast liggen?
Maak er heerlijke, smeuïge appelmoes mee!
Zelf appelmoes maken is namelijk heel simpel. Het is een kwestie van 4 ingrediënten bij elkaar in een pan ‘gooien’ en dat lekker op smaak brengen.
Een kind kan de was doen… eh… appelmoes maken.
8. Speculaas perentaart zelf maken
Elk jaar in september hebben we weer een heerlijke oogst met conference peren.
Deze heerlijke Speculaas perentaart maakte ik in 2022 voor het eerst en was meteen een schot in de roos.
De buitenkant is heerlijk knapperig en de binnenkant is gevuld met heerlijke zoete peertjes. Zo lekker!
9. Lekkere zelfgemaakte kruidenboter
Mijn dochter is gek op kruidenboter.
Laatst hadden we geen kant en klare kruidenboter in huis, maar wilden we het wel graag op een broodje smeren.
Toen ben ik de keuken ingedoken en heb ik ter plekke een heerlijke kruidenboter gemaakt met kruiden uit de voorraadkast.
Ook proeven?
10. Romige risotto zonder pakjes en zakjes
Wow! Deze risotto is zo lekker dat ik mijn vingers erbij af wil likken!
Je kunt door deze heerlijke risotto met champignons en broccoli wat rundergehakt roerbakken, maar je kunt het vlees ook prima weglaten.
Zelfs mijn man (enthousiast carnivoor) miste het vlees niet in dit gerecht. En dat zegt wat, geloof me.
Ook een lekkere risotto zonder pakjes en zakjes op tafel zetten?
11. Superlekkere donuts uit de oven
Mijn dochter is nog steeds helemaal gek op donuts.
Maar aangezien donuts normaal gesproken in de frituur gebakken worden, kunnen wij ze thuis niet maken. (Want: geen frituur in huis!)
En dus gingen we op zoek naar een lekker recept voor donuts uit de oven.
Deze donuts zonder pakjes en zakjes zijn een hit bij mijn dochter!
Erg leuk (en lekker!) om samen te bakken, te versieren én van te snoepen natuurlijk!
12. Salade met geitenkaas, walnoten en homemade honingdressing
Toen ik nog in loondienst was, nam ik deze salade graag mee naar het werk. Je kunt het prima thuis voorbereiden en in een handomdraai afmaken op je werk.
Deze lekkere salade met geitenkaas en walnoten is een genot in je mond.
Met een zelfgemaakte honingdressing is het lekker gezond smullen. Jammie!
13. Zelf saté maken zonder zakjes
Of je nu kipsaté, varkenssaté of saté met garnelen maakt.
Deze zelfgemaakte saté marinade zonder pakjes is simpelweg het lekkerst.
Ideaal voor de barbecue, onder de grill of als diner!
Selamat makan!
14. Frisse tonijnsalade zonder pakjes
In de zomer kan ik erg genieten van een heerlijke salade als lunch of als bijgerecht bij het avondeten.
Deze frisse tonijnsalade is een variant op mijn moeders favoriete tonijnsalade, maar dan met een zelfgemaakte yoghurt dressing. Jammie!
Ga jij het binnenkort ook maken?
15. Zelf roomkaas maken van kwark
Zelf roomkaas maken zonder kant-en-klare mix? Natuurlijk kan dat!
In dit recept laat ik je zien hoe je kwark makkelijk om kunt toveren tot een heerlijke, roomkaas met een volle smaak.
Lekkerder dan de kant-en-klare versie uit de supermarkt!
Enne… eet je vegan of lactosevrij? Dan vertel ik je direct welke plantaardige kwark het lekkerst is voor jouw vegan roomkaas.
16. Romige champignonsoep zonder pakjes
Ik ben dol op champignonsoep!
Mijn moeder maakte vroeger vaak champignonsoep voor me en nog steeds kun je mij gelukkig maken met een flinke kom van deze soep.
Ook zelf champignonsoep maken? In dit recept laat ik je zien hoe je simpel en snel een heerlijke champignonsoep op tafel kunt zetten.
Met een volle, romige smaak. Maar zonder pakjes en zakjes!
17. Indische kipgehaktballetjes zonder zakjes
Deze Indische kipgehaktballetjes zijn superlekker als borrelhapje, op je brood tijdens de lunch en tijdens het avondeten.
Ze zijn lekker mals met een knapperig korstje.
In dit recept lees je hoe je deze lekkere dingen zelf kunt maken.
Zonder pakjes en zakjes natuurlijk!
18. Ovenschotel met rode kool en gehakt
Op zoek naar een snelle en overheerlijke maaltijd, die je vooraf kunt voorbereiden?
Probeer dan deze heerlijke rode kool ovenschotel, een absolute favoriet in ons gezin. Sterker nog, mijn dochter vraagt deze ovenschotel regelmatig aan.
In mijn recept vertel ik je hoe je deze ovenschotel maakt zonder pakjes en ontdek je hoe je het vooraf kunt voorbereiden voor drukke dagen.
19. Pepernoten bakken zonder pakje
Kant-en-klare mix om pepernoten te maken? Dat is echt onzin!
Pepernoten kun je simpel zelf bakken zonder pakjes en zakjes.
Wij doen het elk jaar samen met onze dochter. En die pepernoten zijn toch elk jaar het lekkerst om van te snoepen.
Hoe je pepernoten zonder de kant-en-klare mix maakt?
20. Chili con carne zonder pakjes
Wanneer mijn man gaat koken, hoop ik stiekem altijd dat hij dit gaat maken: zijn heerlijke chili con carne!
In dit recept lees je hoe je deze lekkere maaltijd in een handomdraai op tafel zet zonder het gebruik van pakjes en zakjes.
Maar met mijn (inmiddels niet meer zo) ‘geheime’ chili con carne kruidenmix.
21. Boerenomelet zonder zakjes
Boerenomelet is één van mijn favoriete lunchgerechten.
Met mijn zelfgemaakte kruidenmix geef ik deze omelet een smaakvolle twist, zonder de toegevoegde hoeveelheid zout die je vaak in kant-en-klare mixen vindt.
Deze gevulde omelet smaakt heerlijk op brood en de kliekjes kun je prima de volgende dag meenemen in je lunchtrommel. Want ook koud vind ik het heerlijk om van te snaaien.
Bovendien is dit recept ideaal om leftovers en diepvriesgroenten te gebruiken, waardoor het zowel een duurzame als lekkere keuze is.
22. De lekkerste vegan tomatensoep
Ik probeer steeds vaker bewust te eten en dus ook minder vlees naar binnen te werken.
Deze heerlijke vegan tomaten soep is vol van smaak, voedzaam en in een mum van tijd gemaakt.
En eerlijk? Ook al eet ik zelf niet vegan: ik vind dit zelf één van de lekkerste soepjes die er bestaan.
Zelf maken?
23. Heerlijke Texmex Traybake
Ik houd van gezond en lekker eten, maar ik wil na een dag werken niet uren in de keuken staan.
Deze easy peasy traybake is het ultieme voorbeeld van een makkelijke, gezonde maaltijd waar geen pakje of zakjes aan te pas komt.
Het zit boordevol lekkere groentes en aromatische kruiden, maar je hoeft er zelf bijna niets aan te doen.
Ken jij mijn Texmex traybake boordevol groentes al?
24. Chocolade mug cake met banaan
Zin in een chocolade verwen momentje?
Voor deze chocolade mug cake heb je alleen een oude banaan, ei en wat lekkers nodig. En een mok natuurlijk.
Simpel, lekker en zonder pakjes natuurlijk!
Dit is het favoriete mug cake banaan recept van mijn dochter!
25. Gehaktballen én jus zonder pakjes en zakjes
Niets is lekkerder dan mijn mijn moeders gehaktballen!
Met dit recept maakte ik de ‘zakjesvrije’ variant van mijn mama’s heerlijke gehaktballen.
Een groot succes op Pinterest. Én bij ons thuis aan de eettafel!
Ook maken?
Nog meer lekkere recepten ontdekken?
- 7x Makkelijke, Gezonde Maaltijden
- 9x Zelf lekkere kruidenmixen maken
- 5x Lekker Makkelijke Soeprecepten
Of bekijk alle recepten en keuken tips voor meer food inspiratie!
Dit artikel met recepten zonder zakjes en pakjes bevat geen samenwerking met een bedrijf, maar komt volledig voort uit mijn eigen liefde voor koken.
