Overzicht: Nieuwe Kookboeken 2026
Ik ben gek op boeken lezen, op koken en nieuwe recepten verzinnen. Dus tja, je snapt wel dat ik helemaal blij ben als ik een nieuw kookboek mag doorspitten op zoek naar heerlijke gerechten, baksels en lekkernijen die ik hier op tafel kan zetten. In dit overzicht geef ik je een kijkje in mijn keuken: dit zijn onze nieuwe kookboeken van 2026! Welk receptenboek vind jij om te smullen?
Tip: Bewaar deze Nieuwe Kookboeken 2026 op Pinterest
Aan deze nieuwe receptenboeken stel ik je voor:
Overzicht: Nieuwe Kookboeken 2026
✨ Nieuwste kookboek in mijn keuken:
Blue zones eenpansmaaltijden
- Soort recepten: gezonde, makkelijke recepten
- Auteur: Dan Buettner
- Boekenuitgever: Spectrum
🌿 Dan Buettner laat zien hoe je eet voor een langer leven in één van de beste nieuwe kookboeken 2026
In Het Blue Zones kookboek laat Dan Buettner zien hoe je met simpele, plantaardige gerechten kunt werken aan een gezonder en langer leven. 🥗✨
Hij baseert zich op eetgewoonten uit zogenoemde Blue Zones, gebieden waar opvallend veel mensen 100 jaar of ouder worden. Het boek combineert wetenschappelijke inzichten met toegankelijke recepten die je zonder gedoe in je eigen keuken kunt maken.
🍲 Simpele plantaardige recepten in dit nieuwe receptenboek
De recepten zijn vooral makkelijk en snel, vaak in één pan en binnen een half uur op tafel. Denk aan romige mac and cheese zonder kaas of voedzame ontbijtrepen die je vooruit kunt maken voor de hele week. 🌱🍴
De nadruk ligt op puur eten: veel vezels, weinig zout en suiker en geen ultrabewerkte ingrediënten. Dat maakt het boek verrassend praktisch voor alledaags gebruik.
💚 Voor wie Het Blue Zones kookboek het beste kookboek van 2026 is
Dit kookboek is een grote tip voor iedereen die gezonder wil eten zonder ingewikkelde recepten, regels of lange kooktijden.
Een grote aanrader voor drukke thuiskoks, gezinnen en iedereen die meer plantaardig wil eten op een haalbare manier. 🥑✨Een inspirerend boek dat laat zien dat gezond eten juist heel simpel kan zijn.
Sunshine, lemons and sea salt
- Soort recepten: zomerse recepten
- Auteur: Donna Hay
- Boekenuitgever: Spectrum
☀️ Donna Hay brengt het vakantiegevoel naar je keuken in haar nieuwste kookboek
In Sunshine, lemons & sea salt nodigt Donna Hay je uit in haar keuken aan zee, waar alles draait om ontspannen koken, delen en genieten. 🌊🍋
Ze laat zien hoe je met eenvoudige, seizoensgebonden gerechten direct dat zomerse vakantiegevoel op je bord krijgt. Denk aan lange lunches, picknicks in het gras en zwoele avonden in de tuin met eten dat er net zo goed uitziet als het smaakt.
🍝 Frisse, zomerse recepten in dit nieuwe receptenboek
Van citroenpasta met rauwe zalm en radicchiosalade met honingwalnoten tot wentelteefjestorens met pistache en lemoncurd: de recepten zijn toegankelijk, smaakvol en echt fingerlicking good. 🌿🍰
Donna deelt ook handige basisrecepten zoals pistachepasta en citroenpesto, plus complete menu’s voor bijvoorbeeld een taco night of zomerlunch.
Alles draait om pure ingrediënten, frisse citrus en koken zonder stress.
💚 Voor wie Sunshine, lemons & sea salt het beste kookboek van 2026 is
Dit kookboek is een aanrader voor thuiskoks die houden van gezelligheid, mooi eten en een ontspannen kookstijl met een zomers gevoel. 🧺✨
Een aanrader voor iedereen die graag indruk maakt zonder ingewikkeld gedoe, maar wel met gerechten die eruitzien alsof ze uit een beachside restaurant komen. Een echt feelgood kookboek dat je keuken laat aanvoelen als vakantie. 🏖️
Ambachtelijk brood in zeven lessen
- Soort recepten: broodbak recepten
- Auteur: Jan Boeren
- Boekenuitgever: Sterck & de Vreese
🍞 Jan Boeren leert je zelf brood bakken in een van de meest leerzame nieuwe kookboeken 2026
Ambachtelijk brood in zeven lessen is geen doorsnee receptenboek: het voelt eerder als een uitgebreide thuiscursus broodbakken. 👨🍳✨ Jan Boeren, oprichter van het kennisplatform Le Cuisinier, deelt zijn passie en vakmanschap en neemt je stap voor stap mee in het hele proces van zelf brood maken.
Van de eerste pitabroodjes tot ingewikkelde vlechtbroden: elke pagina ademt liefde voor het ambacht en maakt bakken leuk en toegankelijk.
🥖 Van basisbrood tot meesterwerken in dit nieuwe receptenboek
Het boek behandelt minstens tien verschillende broden, van baguette, ciabatta en brioche tot het ‘Rupsje Nooit Genoeg’-vlechtbrood, speciaal bedacht voor zijn kleinkinderen. 🌾🍞 Je leert niet alleen recepten, maar ook de technologie van het broodbakken: het hoe en waarom van tarwe, gist, water, zout, oventemperaturen en rijstijden.
De uitgebreide (en soms wel wat wollige) uitleg over technieken, processen en bakkersjargon zorgt ervoor dat je stap voor stap vertrouwen krijgt in je eigen bakkunsten.
💚 Voor wie Ambachtelijk brood in zeven lessen het beste kookboek van 2026 is
Dit boek is een aanrader voor iedereen die serieus aan de slag wil met brood bakken, van beginnende thuiskoks tot enthousiaste hobbybakkers. Interessant voor wie meer wil leren dan alleen recepten en nieuwsgierig is naar het vakmanschap achter perfect brood. 🥖✨
Met dit boek zet je niet alleen lekker verse broden op tafel, maar geef je jezelf ook kennis, zelfvertrouwen en plezier in het hele bakproces cadeau.
Het Harry Potter Bakboek
- Soort recepten: magische bakrecepten
- Auteur: Monique Ascanelli
- Boekenuitgever: Kosmos Uitgevers
🧙♂️ Monique Ascanelli brengt magie in één van de leukste nieuwe kookboeken 2026
Het Harry Potter Bakboek staat boordevol magische recepten die je doen wegdromen naar Zweinstein. 🪄✨ Van chocokikkers tot boterbier en de beroemde Happee Birthdae-taart: dit boek verwelkomt je als echte Potterhead en laat je ervaren hoe leuk het is om in de keuken te toveren.
Door de uitgebreide uitleg en de vele foto’s bij elke stap voelt het boek bijna als een volledige bakcursus, waarbij je leert hoe je taarten maakt én vooral prachtig decoreert.
🧁 Magische bakrecepten voor themafeestjes en filmavonden
Het boek bevat meer dan 40 recepten voor taarten, cupcakes, koekjes en fondantdecoraties. Van het Monsterboek met tanden en tentakels tot katten, uilen, slangen en natuurlijk Harry zelf: elk recept wordt duidelijk uitgelegd met foto’s bij elke stap. 🎂🦉
Perfect voor kinderfeestjes, filmavonden of een magisch bakmoment in je eigen keuken, waarbij je gasten gegarandeerd onder de indruk zijn van je creaties.
💚 Voor wie Het Harry Potter Bakboek het beste kookboek van 2026 is
Dit bakboek is een aanrader voor jonge en volwassen Potterfans die graag creatief in de keuken aan de slag willen. Ideaal voor gezinnen, beginnende bakkers én iedereen die een magische twist wil geven aan feestjes en speciale momenten. 🧙♀️🪄
Verwacht vrolijke pompoenpasteitjes, fantasierijke drakeneieren en natuurlijk de Happee Birthdae-taart. Enne… dankzij de duidelijke uitleg en foto’s leer je ook hoe je je baksels echt magisch decoreert.
Makkelijk met Miljuschka
- Soort recepten: lekker makkelijke recepten
- Auteur: Miljuschka Witzenhausen
- Boekenuitgever: Kosmos Uitgevers
🍳 Miljuschka Witzenhausen maakt koken lekker en makkelijk
Zoals de titel al zegt, draait Makkelijk met Miljuschka helemaal om de combi van lekker én makkelijk. 👩🍳✨ Miljuschka laat zien hoe je van je keuken een echte zenzone maakt, zelfs op drukke doordeweekse dagen.
Met haar favoriete manier van koken wordt koken geen frustratiepunt, maar een feestje waarbij smaak altijd voorop staat.
🥗 Stap-voor-stap recepten voor elke dag in dit nieuwe receptenboek
Van snelle doordeweekse maaltijden die in een halfuur op tafel staan tot zondagse showstoppers: de 100 recepten zijn stap voor stap uitgelegd en voorzien van foto’s. Voor-, hoofd- en nagerechten staan in het boek, inclusief vis, vlees, vega(n), taarten én borrelhappen.🌿🍰
Denk aan Miljuschka’s de slimme pink pasta met verborgen groentes, haar epische kippensoep succesrecept en natuurlijk de cheesecakes waar ze zo bekend om staat. Dankzij de duidelijke uitleg kan iedereen met minimale moeite maximale smaak op tafel zetten.
💚 Voor wie Makkelijk met Miljuschka het beste kookboek is
Dit kookboek is ideaal voor drukbezette thuiskoks, gezinnen en iedereen die zonder gedoe lekker wil koken. Perfect voor wie snel een smakelijke maaltijd op tafel wil zetten, maar ook verrast wil worden door creatieve gerechten voor het weekend. 🥘✨
Met Makkelijk met Miljuschka ontdek je dat koken leuk, ontspannen én heerlijk kan zijn!
Vegan de wereld rond
- Soort recepten: Plantaardige familierecepten uit 28 landen
- Auteur: Eveline Delnooz
- Boekenuitgever: Eveline Cooks
🌍 Eveline Delnooz neemt je mee in haar inspirerende zoektocht
In Vegan de wereld rond laat chef Eveline Delnooz zien dat authentieke familiegerechten van over de hele wereld prima plantaardig kunnen zijn. 👩🍳✨
De vegan chefkok uit Ede, die ook haar eigen vegan cateringbedrijf Eveline Cooks runt, verzamelde 118 familierecepten van 33 mensen uit 28 landen. Geen standaardrecepten, maar echte tradities die al generaties lang worden gekookt, vertaald naar toegankelijke plantaardige versies.
🥗 Authentieke, verrassende en volledig vegan recepten in dit nieuwe receptenboek 2026
Het boek bevat gerechten die je zelden tegenkomt, van de Finse ovenschotel Imelletty Perunalaatikko tot het Indonesische kidsproof toetje Agar Agar en Eveline’s eigen familierecepten zoals de uiensaus van oma en Limburgse kersenvlaai van Bomma en Bompa. 🌱🍴
Alles is plantaardig en dus automatisch koemelk- en lactosevrij, veel gerechten zijn ook glutenvrij. De stappen zijn helder uitgelegd en de foto’s met veel aandacht gemaakt, zodat koken een feest wordt, zelfs bij de meest verrassende recepten.
💚 Voor wie Vegan de wereld rond het beste kookboek van 2026 is
Dit kookboek is ideaal voor foodies die nieuwsgierig zijn naar internationale gerechten, thuiskoks die nieuwe smaken willen ontdekken én iedereen die plantaardig wil koken zonder in te leveren op smaak. 🌿🌎
Perfect voor gezinnen, nieuwsgierige hobbykoks of wie gewoon eens een culinaire wereldreis vanuit de eigen keuken wil maken. Met Vegan de wereld rond beleef je een inspirerende ontdekkingsreis door 28 landen – zonder je huis te verlaten!
Dit kookboek is alleen te koop via evelinecooks.nl.
De Bijbel van de Indonesische Keuken
- Soort recepten: Indonesische gerechten
- Auteur: Maureen Tan
- Boekenuitgever: Carrera
🍛 Maureen Tan neemt je mee op een culinaire reis
In De bijbel van de Indonesische keuken laat Maureen Tan je kennismaken met de rijke smaken van Indonesië. 🌴✨ Van Sumatra tot Bali en Papoea: elk eiland heeft zijn eigen bijzondere gerechten en traditionele smaken.
Het boek is prachtig vormgegeven en nodigt uit om te koken, met duidelijke, goed te volgen recepten en handige basis technieken voor iedereen die met verse ingrediënten aan de slag wil.
🥢 Authentieke en verrassende recepten in dit fijne receptenboek
Het kookboek is ingedeeld per eiland, waardoor je als het ware meereist door Indonesië terwijl je kookt. Van saté kambing en gado gado tot soto ayam, rendang en sambal badjak: elk recept is zorgvuldig getest en bijzonder smakelijk. 🌿🍚 Geen poedertjes, maar pure ingrediënten, duidelijke instructies en soms zelfs een mini-les over de culinaire en culturele achtergrond van de eilanden en batikpatronen.
Dit boek mag voor mij met liefde naast mijn oude, klassieke kookbijbel van Bep Vuyk (zie mijn Kookboeken top 10 voor meer info) staan. Het register achterin maakt het bovendien makkelijk om gerechten per type of per eiland terug te vinden.
💚 Voor wie De bijbel van de Indonesische keuken het beste kookboek is
Dit kookboek is een aanrader voor iedereen die nieuwsgierig is naar de authentieke Indonesische keuken, thuiskoks die inspiratie zoeken en foodies die van smaakvolle, verse gerechten houden. 🍲🌺
Perfect voor wie zich wil onderdompelen in de culinaire tradities van de Indonesische eilanden en stap voor stap nieuwe technieken wil leren. Dankzij de heldere instructies en heerlijke recepten ligt dit boek meteen grijpklaar op je keukenblad – een absolute must-have voor je kookcollectie!
Lenna's Plantbased Kitchen
- Soort recepten: Eiwitrijke, plantaardige recepten
- Auteur: Lenna Omrani
- Boekenuitgever: Kosmos Uitgevers
🥑 Lenna Omrani laat zien dat plantaardig koken verrassend makkelijk is
In Lenna’s Plantbased Kitchen deelt Lenna Omrani haar favoriete vegan recepten boordevol groenten, peulvruchten en smaakmakers. 🌱✨
Geïnspireerd door haar reizen naar Barcelona, Londen en New York en met een knipoog naar haar Tunesische roots, bewijst ze dat gezond, eiwitrijk en kleurrijk koken helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van ontbijt tot diner, elk recept is makkelijk te volgen en toegankelijk voor elke thuiskok.
🌈 Voedzame, eiwitrijke en kleurrijke recepten in dit nieuwe receptenboek 2026
Het kookboek staat vol met verrassende gerechten zoals boekweitpannenkoeken met banaan en chocoladesaus, udonnoedels in romige miso-tahinsaus met paddenstoelen en bourguignon van gerookte tofu. 🥗🍠
Veel recepten zijn glutenvrij of eenvoudig aan te passen en bij elk recept vind je duidelijke allergeneninformatie. Met handige tips en inspirerende weekmenu’s wordt het plannen van gevarieerde plantaardige maaltijden een feestje.
💚 Voor wie Lenna’s Plantbased Kitchen het beste kookboek van 2026 is
Dit boek is ideaal voor iedereen die gezond en kleurrijk wil koken zonder gedoe, of je nu vegan eet of gewoon meer plantaardige gerechten wilt proberen. Perfect voor gezinnen, thuiskoks die variatie zoeken, en foodies die nieuwe combinaties willen ontdekken. 🥞🌿
Mijn favorieten? De boekweitpannenkoeken met chocoladesaus – voedzaam, glutenvrij én zo feestelijk dat je spontaan het weekend viert op een dinsdagochtend!
Het Food for Life Kookboek
- Soort recepten: Makkelijke recepten met groente in de hoofdrol
- Auteur: Tim Spector
- Boekenuitgever: Kosmos Uitgevers
🥗 Tim Spector combineert wetenschap en smaak in zijn nieuwe kookboek
Het Food for Life Kookboek is geschreven door voedingswetenschapper en hoogleraar Epidemiologie Tim Spector. 👨🔬✨ In dit boek vertaalt hij baanbrekende inzichten over voeding en het microbioom naar de dagelijkse praktijk.
Met meer dan 100 toegankelijke recepten laat hij zien hoe je met simpele, smakelijke maaltijden je gezondheid positief kunt beïnvloeden.
🌈 Een boek vol wetenschappelijk onderbouwde en haalbare recepten
Het kookboek biedt recepten voor elke gelegenheid: van snelle maaltijden in 15 minuten en vullende hoofdgerechten tot zoetigheden en snacks. 🌿🍫
Centraal staan zes basisprincipes, zoals het eten van 30 planten per week, het kleurig eten van de regenboog, slim omgaan met eiwitten en rust geven aan je darmen. Elk principe wordt uitgelegd met de wetenschap erachter én vertaald naar praktische, lekkere gerechten.
💚 Voor wie het Food for Life Kookboek het beste kookboek van 2026 is
Dit boek is perfect voor iedereen die gezond en lekker wil eten zonder dat het ingewikkeld wordt. Ideaal voor nieuwsgierige foodies, thuiskoks die meer plantaardig willen koken en iedereen die wil profiteren van de wetenschap achter voeding. 🥣
🌱 Mijn favorieten? De kaneelgranola met pecannoten en de energybars met pure chocolade en cranberry’s – guiltfree, maar heerlijk! Kortom: een inspirerend kookboek vol smakelijke, wetenschappelijk onderbouwde recepten die je microbioom én je smaakpapillen blij maken.
Het nieuwe bakken
- Soort recepten: Vegan bakrecepten
- Auteur: Philip Khoury
- Boekenuitgever: Mantau
🧑🏻🍳Philip Khoury verrast met één van de beste bakboeken van 2026
Het nieuwe bakken is geschreven door patissier Philip Khoury, die klassieke taarten en desserts een verrassende plantaardige twist geeft. Hij laat zien dat je ook zonder melk, eieren of boter heerlijke baksels kunt maken. Enne… dat smaakt echt naar meer! 🍰✨
Met zijn duidelijke uitleg, handige chef-tips én filmpjes (te vinden via de QR-codes in het recept) maakt hij plantaardig bakken heerlijk toegankelijk. En de foto’s? Die zijn zó mooi dat je ze bijna wil opeten.
🍪 Plantaardige recepten die dit nieuwe receptenboek van 2026 onweerstaanbaar maken
In dit boek vind je een vrolijke mix van klassiekers en nieuwe zoete verleidingen. Van appeltaart en cheesecake tot sachertorte, tiramisu en zelfs notenijs – allemaal 100% plantaardig. 🌱💚
De recepten zijn stap voor stap uitgelegd, waardoor zelfs beginnende bakkers zich vol vertrouwen aan de slag durven wagen. Extra fijn: de basisrecepten leren je precies hoe je room, eieren en melk slim vervangt.
💚 Voor deze thuisbakkers is Het nieuwe bakken een van de beste kookboeken 2026
Dit kookboek is een aanrader voor iedereen die graag bakt maar dierlijke ingrediënten liever overslaat. Ideaal voor mensen met een lactose- of koemelkallergie, voor vegans én voor nieuwsgierige thuisbakkers die eens iets nieuws willen proberen. 🧁🌿
De stap-voor-stap uitleg en handige basisrecepten maken het ook perfect voor beginners, terwijl ervaren bakkers verrast worden door de heerlijke resultaten.
Kortom: Het nieuwe bakken verdient zeker een plekje in jouw keuken als één van de beste kookboeken van 2025!
100 Ramadan recepten
- Soort recepten: Hapjes, snacks en maaltijden uit de Marokkaanse, Turkse en Libanese keuken
- Auteur: Elisabeth Scholten & Aicha El Abdi
- Boekenuitgever: Fontaine Uitgevers
🍽️ Elisabeth Scholten en Aicha brengen de ramadan naar je keuken
Het kookboek 100 Ramadan Recepten is een bijzondere samenwerking tussen de Nederlandse Elisabeth Scholten en haar Marokkaanse schoonmoeder Aicha. 👩🍳✨ Elisabeth is van huis uit jurist, maar in haar vrije tijd kookt en bakt ze het liefst, terwijl Aicha de traditionele Marokkaanse keuken meester is.
Samen nemen ze je mee in de wereld van de ramadan, het vasten en het Suikerfeest, met persoonlijke verhalen en tips die het boek net dat beetje extra geven.
🌍 Internationale gerechten voor ontbijt, avondmaaltijd en feest
In dit boek vind je 100 recepten uit Marokko, Tunesië, Turkije en Libanon voor suhoor (ontbijt), iftar (avondmaaltijd) én Eid al-Fitr. Van klassieke harira, shebakia en dadelkoekjes tot bao buns met sticky kipballetjes en Tunesische frittata: er is voor iedere smaak en kok iets lekkers te maken. 🥗🍞
Bij elk recept staan symbolen voor glutenvrij, melkvrij of vegan, waardoor het koken overzichtelijk blijft, al moet je soms nog zelf ingrediënten vervangen.
😋 Dit nieuwe kookboek is een aanrader voor...
Dit kookboek is perfect voor iedereen die nieuwsgierig is naar toegankelijke internationale gerechten, hapjes en snacks. Of je nu meedoet aan de ramadan of gewoon lekker wilt bakken en koken.
Het is inspirerend voor gezinnen, beginnende koks én iedereen die van feestelijk en lekker eten houdt. 🌙🍴 Kortom: een smaakvol en veelzijdig kookboek voor speciale momenten en dagelijks gebruik.
Bij Meera aan tafel
- Soort recepten: Aziatische vega en vegan recepten
- Auteur: Meera Sodha
- Boekenuitgever: Fontaine Uitgevers
🍴 Meera Sodha serveert inspiratie in één van de leukste nieuwe kookboeken 2026
In Wat eten we vandaag? deelt de Britse kok Meera Sodha 120 van haar persoonlijke favorieten. 🌍✨
Haar recepten zijn geïnspireerd op Europese, Aziatische en Midden-Oosterse keukens en laten zien dat lekker avondeten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. Van supersnelle pasta’s tot klassieke ovenschotels, Meera neemt je mee langs gerechten die ze zelf opnieuw ontdekte in een moeilijke periode.
🥗 Nieuw, persoonlijk kookboek vol gezonde en veelzijdige recepten
De recepten zijn handig ingedeeld op groentesoort of peulvrucht, zodat je makkelijk inspiratie vindt voor je overgebleven aubergine, champignons of blikje kikkererwten. Van crispy oesterzwamspiesen en groenterijst met sakegroenten tot spaghetti met kimchi, elk gerecht is duidelijk uitgelegd met voorbereidingstijd, bereidingstijd en ingrediëntenlijst. 🌱🍝
Veel recepten zijn vegan, zuivelvrij en/of glutenvrij, en een deel van de ingrediënten vind je gewoon in de supermarkt.
🌟 Voor wie 'Bij Meera aan tafel' het beste kookboek van 2026 is
Dit kookboek is een aanrader voor foodliefhebbers die vaker een heerlijke avondmaaltijd zonder vlees op tafel willen zetten.
Perfect voor gezinnen, drukbezette thuiskoks of iedereen die meer plantaardig wil koken zonder in te leveren op smaak. 🧡🥘 Met desserts zoals tahin-bananenbrood, bubble tea-ijs en vegan vanillecheesecake wordt elke maaltijd een feestje.
Kortom: een inspirerend kookboek vol makkelijke, verrassende en feestelijke gerechten voor iedere dag.
De nieuwe kookboeken in deze lijst zijn een mix van kookboeken die ik zelf heb gekocht en review exemplaren die ik toegestuurd heb gekregen voor mijn vaste kookboekenrubriek in het Allergie & Voeding Magazine of een review op mijn blog Cynspirerend.
Ben je uitgever en ben je benieuwd wat wij van jouw kookboek vinden? Lees meer over samenwerken met blogger Cynspirerend
