Als we een drukke week voor de boeg hebben of mijn energielevel wat lager is, zet ik steevast een soepje op het weekmenu. In dit blog zet ik 5 makkelijke soeprecepten op een rij waar we hier thuis graag van smullen. Welke lijkt jou het lekkerst?
Bewaar deze lekkere soeprecepten op Pinterest:
Soep: lekker en makkelijk te maken!
Als je het hebt over een makkelijke, gezonde maaltijd dan spant soep toch al snel de kroon.
Ik vind het heerlijk om na een drukke dag ’s avonds alleen nog maar een pannetje lekkers op te warmen om daarna direct aan tafel te kunnen.
Deze soeprecepten zijn eigenlijk allemaal mealprep recepten. Oftewel: je bereid je van te voren voor.
En als je zin hebt in soep, staat er binnen een mum van tijd een lekker vers bakje voor je neus.
Soeprecept 1: Chinese Tomatensoep
Dit lekkere soepje is één van de favoriete recepten van mijn man en ook één van de meest gedeelde recepten van mijn website. Een populair soepje dus!
En volledig terecht: want deze Chinese tomatensoep is nóg lekkerder dan die van de Chinees.
Tip: deze soep is het lekkerst als je het een dag van te voren maakt, zodat de smaken heerlijk in de soep kunnen trekken. Jammie!
- Ook maken? Ga naar mijn recept voor Chinese Tomatensoep
Soeprecept 2: Verse instant soep
Tja, als je het hebt over makkelijke soeprecepten dan spannen deze verse instant soepjes natuurlijk de kroon!
Ik maakte ze regelmatig voordat ik als freelance tekstschrijver aan de slag ging en nog op een kantoor werkte.
Het werkt heel simpel: je bereidt je verse soepje thuis voor en neemt het mee naar kantoor. Daar voeg je alleen nog kokend water toe: voila! Smullen maar!
- Ook maken? Er staat 2 soorten van deze makkelijke soep op mijn website, namelijk verse instant groentesoep en verse instant kippensoep
Soeprecept 3: Erwtensoep
Dit recept is echt een klassieker in onze familie, want het is het recept van mijn tante Teunie.
We maken deze soep vooral als avondmaaltijd wanneer het buiten koud en guur is. Snertweer dus.
Hoewel ik dacht dat deze heerlijke soep moeilijk te maken zou zijn, valt het in de praktijk enorm mee. Het is vooral snijden, laten pruttelen en heerlijk opsmikkelen.
- Ook maken? Ga naar mijn familierecept voor Erwtensoep
Soeprecept 4: Bloemkoolsoep
Deze lekkere bloemkoolsoep smaakt helemaal niet naar bloemkool, maar naar champignonsoep.
Het is een lekkere gevulde soep met schijfjes champignons, lekkere kruiden en gehaktballetjes.
Deze bloemkoolsoep is ideaal als lunch of als avondmaaltijd. Zeker met zelfgemaakte kaasstengels, een lekker stokbroodje of een Turks brood pizza erbij.
- Ook maken? Ga naar mijn recept voor bloemkoolsoep met champignons
Soeprecept 5: Tomatensoep
Mijn allernieuwste soeprecept is deze snelle vegan tomatensoep zonder pakjes en zakjes.
Deze tomatensoep heeft een volle smaak, zit vol groente en heeft een lekkere bite door de stukjes wortel.
Ook al eet ik zelf doorgaans niet vegan: deze soep staat toch regelmatig op tafel bij ons. Zo lekker!
- Ook maken? Ga naar mijn recept voor tomatensoep
Eet smakelijk!
Nog meer recepten lezen?
- Ontdek deze lekkere Paprika tijm soep van Robin en Naomi
- 7x Makkelijke, gezonde maaltijden
- 5x Heerlijke, Zomerse Salades
- 5x Lekker Makkelijke Voorgerechten voor Kerst
Of bekijk alle recepten en keuken tips voor meer food inspiratie!
Blijf op de hoogte van mijn nieuwste, lekkere recepten!
Schrijf je in voor mijn maandelijkse recepten nieuwsbrief en volg me op social media:
Dit artikel met makkelijke soeprecepten bevat geen samenwerking met een bedrijf, maar komt volledig voort uit mijn eigen liefde voor koken.
1 gedachte over “Inspiratie: 5 Lekker Makkelijke Soep Recepten voor Drukke Dagen”
Jouw Chinese tomatensoep is hier favoriet! Eén van onze vaste recepten tijdens een drukke week. Gaat er bij ons allemaal in als zoete koek!
Reacties zijn gesloten.