recept tonijnsalade

Recept: Tonijnsalade met bleekselderij en appel

Bol 10-daagseBol 10-daagse

Ik ben zelf erg gek op tonijn, dus kan een recept voor een zomerse salade met tonijn kan zeker niet ontbreken op mijn website! Vandaag deel ik één van mijn moeders favoriete recepten voor een salade: Tonijnsalade met bleekselderij en appel.

Sla uit onze makkelijke moestuin

recept tonijnsalade

Onze eerste sla uit de moestuin is geoogst!

Ik vind de sla uit ons eigen moestuintje nóg lekkerder dan de kant en klare uit de supermarkt. Lekker mals. Je proeft echt het verschil.

En het geeft simpelweg een kick dat ik het zelf heb gekweekt. Van zaadje tot slaatje.

En aangezien wij gebruik maken van de Makkelijke Moestuin, kost het ook niet veel tijd om het te onderhouden. I like it!

Mijn man is geen fan van tonijn helaas

Kookboeken Top 10

Op een anderhalve kibbeling na is mijn man helaas geen fan van vis. Kattenvoer noemt ie het. Dus ik maak hem echt niet blij met een lekker visje.

Best jammer, want ik kan er zelf erg van genieten. Een lekkere zalm, goede kabeljauw, een bakje garnalen… Jammm! Dat is wel aan mij besteed.

Deze salade maak ik lekker toch voor mezelf

Daardoor merk ik dat ik minder tonijn eet sinds ik samen met mijn man ben, terwijl een vegetarische maaltijd op z’n kwaad echt lekker is.

Ik heb niet altijd zin om een apart gerecht voor mezelf te maken, zodat ik mijn visjes kan oppeuzelen.

Een uitzondering maak ik echter voor deze tonijnsalade. Dan maak ik voor hem de salade met chorizo en smul ik deze salade naar binnen!

Heerlijk fris tijdens het warme weer

Dit is overigens weer een salade die oorspronkelijk van mijn moeder komt en ik vind het zo lekker.

Met dit warme weer vind ik een goede salade erg makkelijk als avondeten of lunch.

Deze salade is lekker in balans: de malse tonijn, de zoete appel, de frisse salade en de knapperige bleekselderij.

Recept: Tonijnsalade met bleekselderij en appel

recept tonijnsalade

Dit is een recept voor één persoon

Ingrediënten

Bereidingswijze:

  1. Doe de sla in een slakom.
  2. Was de bleekselderij en snijdt de stengels in kleine stukjes. Voeg het toe aan de sla.
  3. Schil de appel en verwijder het klokhuis. Rasp de appel (of snijd in kleine stukjes) en voeg toe aan de sla.
  4. Open het blikje tonijn en laat het uitlekken. Voeg de tonijn toe aan de sla. Mix het geheel lekker door elkaar.
  5. Voeg naar smaak de dressing toe en klaar! Voeg eventueel nog de garnering toe. Is niet noodzakelijk, maar wel mooier voor het oog. En nog steeds even lekker.

Tip: Wil je liever zelf een dressing maken? Gebruik dan deze zelfgemaakte Heks’nkaas dressing uit dit recept. Erg lekker!

Eet smakelijk!

Bewaar dit recept op Pinterest:

recept tonijnsalade 

Vind je het leuk om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten?

Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief of volg me op PinterestFacebook en Instagram.

Deze blog bevat geen samenwerking met een bedrijf, maar komt volledig voort uit mijn eigen liefde voor koken. In deze blog staan wel affliate links.

Deel dit artikel of bewaar het voor later
  • 79
  • 26
  •  
  •  
  •  
    105
    Shares

1 gedachte over “Recept: Tonijnsalade met bleekselderij en appel”

Plaats een reactie