Vol trots liet mijn dochter me laatst dit heerlijke, zelfverzonnen Sinterklaas toetje proeven. Dit toetje is niet alleen lekker, maar zelfs ook vegan en lactosevrij. “Lekker hè? Zet maar op je website voor al die kinderen die ook lactosevrij eten, mam.” aldus mijn kleine kok. Dus hier is ie dan: mijn dochters lekkere Sinterklaas trifle recept!
In dit recept lees je
Bewaar Sinterklaas recept op Pinterest:
"Kijk mam, een twailfel"
Mijn dochter vind het – net als mama – heerlijk om nieuwe dingen uit te proberen in de keuken.
Zo ook een paar weken terug: als toetje had ze deze heerlijke trifle verzonnen. Of zoals ze het zelf noemt: “een echte twaifel” 🥰😅
Met haar favoriete Sinterklaas snoepgoed én haar favoriete aardbeienjam.
En eerlijk is eerlijk: mama was ook meteen verkocht! “Jammie!”, zei ik bij elke hap.
Waarop mijn kleine kok meteen zei: “Dan moet je het ook maar op je blog delen, mam!”
Lactosevrij Sinterklaas toetje
Omdat mijn dochter niet goed tegen lactose kan en mijn lijf niet blij wordt van koemelk, zoeken we steeds vaker naar lactosevrije alternatieven. 🥛❌
En dat is in de Sinterklaas tijd met al die melkchocolade een behoorlijke uitdaging.
Dit Sinterklaas toetje kun je met een gerust hart opsnoepen als je vegan, vegetarisch, koemelkvrij en/of lactosevrij eet.
Maar ook als je simpelweg een grote lekkerbek bent die helemaal geen last heeft van voedselallergieën. Het is een heerlijk, romig toetje met veel lekkere laagjes.
Tot nu toe is het een succes bij iedereen waarvoor onze dochter dit Sinterklaas toetje voor heeft gemaakt!
Handige tips voor je Sinterklaas Trifle
Wil je dit toetje voorbereiden? Je kunt uiterlijk 1 dag van te voren alle laagjes al voorbereiden voor dit toetje. (t/m stap 7 in dit recept.
Ga je dit Sinterklaas toetje opdienen? Dan hoef je alleen de laatste stap nog te doen voor de finishing touch!
Aandachtspunt: lactosevrij en vegan pepernoten in het toetje
Mijn dochter en ik hebben geen last van sporen van melk in een product, dus gebruiken wij vaak deze originele kruidnoten van Bolletje.
Wil je zeker zijn dat er geen melk in je pepernoten zit? Maak je lactosevrije, vegan pepernoten dan simpel zelf met dit recept.
📋Recept: Lekkere Sinterklaas Trifle
Voor 1 heerlijk Sinterklaas toetje
Ingrediënten
- 10 pepernoten
- 3 theelepels aardbeienjam
- 125 ml Aplro Soya Vla Vanille
- 1 Sinterklaas schuimpje
Benodigdheden
- 1 glas
- 1 Lange desertlepel
Bereidingswijze
- Plet 8 pepernoten totdat ze helemaal verkruimeld zijn. Houdt de overige 2 pepernoten apart.
- Doe de helft van de verkruimelde pepernoten onder in het klas en druk ze goed aan.
- Doe er een laagje vanillevla overheen (ca 40 ml)
- Voeg een laagje aardbeienjam toe en verspreid dit laagje goed over het hele glas.
- Doe er een dun laagje vanillevla overheen (ca 20 ml)
- Voeg de andere helft van je verkruimelde pepernoten toe.
- Voeg de overgebleven vla toe aan je Sinterklaas trifle.
- Nu is het tijd voor de topping: Verkruimel het schuimpje in grote brokken en verpulver vervolgens de laatste 2 pepernoten over het toetje! Jammie! Nu kun je lekker genieten van je toetje! 👧🏻🩷
Eet smakelijk!
👩🏻🍳Ken je deze recepten al?
Dit Sinterklaas trifle toetje recept bevat geen samenwerking met een bedrijf en komt voort uit mijn dochters liefde voor lekker eten.
Wil je ons recept op jouw eigen website delen? Lees mijn proclaimer voor de juiste wettelijke richtlijnen i.v.m. auteursrecht en bronvermelding.
