Dit recept voor boerenfrites uit de oven vind ik nog lekkerder dan die uit de snackbar. De groentes zijn lekker vers en het is nog gezonder ook, want deze boerenfrites maak je met patat uit de oven. Minder vet dus, maar oh zo lekker. Te lekker om niet te delen. Dus hier komt ie: het recept van mijn man voor verrukkelijke homemade boerenfrites!
In dit recept lees je
Bewaar dit recept op Pinterest:
Boerenfrites uit de oven zelf maken
Hoewel ik het meest in de keuken sta thuis, vindt mijn man het ook steeds leuker om iets lekkers te verzinnen.
Dus toen we laatst zin hadden in boerenfrites dook mijn man in de keuken om een eigen variant te maken.
En eerlijk gezegd vind ik deze variant nog lekkerder dan die van een snackbar. Én ook leuk: Het is nog gezonder ook, aangezien je ovenfrites gebruikt en zelf de groentes vers bereidt.
Welke kruidenmix voeg je toe?
Wij vinden het lekker om wat kruiden toe te voegen aan deze boerenfrites uit de oven. Dat maakt de smaak nóg lekkerder.
Wij vinden TexMex kruiden, Italiaanse kruiden en shoarmakruiden wat dat betreft een aanrader.
Neem gerust een kijkje in dit blog voor meer inspiratie: 9x Zelf lekkere kruidenmixen maken
Maarre… gewoon peper en zout kan natuurlijk ook!
Lekkerder dan de boerenfrites van de snackbar
Het is een lekker makkelijk recept. De frites liggeen lekker in de oven te bakken, terwijl mijn man rustig de andere ingrediënten kan bereiden.
Wij gebruiken daar vaak deze handige ovenmatten voor. Herbruikbaar en te reinigen in de vaatwasser. Veel duurzamer dan de papieren versie. 😉
Zodra de frietjes klaar zijn, is het een kwestie van husselen en wat kruiden toevoegen. Et voila! Heerlijke homemade boerenfrites!
Erg lekker met een heerlijke salade, zelfgemaakte saté of met een balletje gehakt. 🥰
📋Recept: Homemade Boerenfrites uit de oven
Recept voor 2 personen
Ingrediënten
- 300 gram ovenfrites
- 250 gram champignons
- 125 gram spekreepjes
- 1 grote ui
- 2 paprika's
- Texmex kruidenmix (klik hier voor recept)
- (of kies een een andere kruidenmix of ga alleen voor peper en zout)
Benodigdheden
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe de frites in een voorverwarmde oven. Volg de instructies op de verpakking.
- Snijd de paprika’s in stukjes, snipper de ui en snijd de champignons in plakjes.
- Zet een koekenpan op het vuur en voeg de ui en spekblokjes toe. Schep regelmatig om.
- Wanneer de ui glazig wordt, voeg je de champignons toe. Schep regelmatig om.
- Wanneer de spekblokjes krokant beginnen te worden, voeg je de paprika toe. Schep regelmatig om.
- Wanneer de ovenfrites klaar zijn, haal je de bakplaat uit de oven. Voeg je kruiden toe. Hussel de frites en kruiden goed door elkaar.
- Voeg vervolgens de spek, ui, paprika en champignons toe. Hussel nog een keer goed en genieten maar!
Sausje erbij? Zet bij deze lekkere frietjes ook eens heerlijke zelfgemaakte appelmoes of pindasaus op tafel!
Eet smakelijk!
👩🏻🍳Ken je deze recepten al?
Dit recept bevat geen samenwerking met een bedrijf en komt voort uit mijn eigen liefde voor koken.
Wil je mijn recept op jouw eigen website delen? Lees mijn proclaimer voor de juiste wettelijke richtlijnen i.v.m. auteursrecht en bronvermelding.
5 gedachten over “Recept: Homemade Boerenfrites uit de oven”
Heerlijk! Eten we vanavond weer !! Ik haalde het vroeger (als destijds nog rasechte Edese) vooral in Lunteren bij de frietzaak 🙂 Maak het al jaren en blijft hier een favoriet onder de kinderen!
Al meerdere keren gemaakt en erg lekker! Ik heb ook nog doperwten toegevoegd aan uw boerenmix. Ook lekker! Dank u wel voor uw recept.
Ik krijg helemaal zin in patat van deze post : ) Het klinkt ook zo lekker!
Ooooh, ziet er goed uit! Beter dan de snackbar. Dank voor het delen!
Jouw receptje doet mij denken aan een lang vergeten gerecht! Ik ga dit maar snel weer eens maken, mmm!
Reacties zijn gesloten.