Wil je zelf aardbeienijs maken zonder ijsmachine? Dit makkelijke recept laat je in een paar stappen genieten van romig, fruitig ijs met verse aardbeien. Geen dure apparaten nodig – alleen pure ingrediënten en een beetje geduld. En goed nieuws: je kunt dit recept eenvoudig lactosevrij of zelfs helemaal vegan maken! Perfect voor warme dagen of als gezonde traktatie.
In dit recept lees je
Bewaar dit Aardbeien IJs recept voor later op Pinterest:
Makkelijk zelf gezond ijs maken met fruit
Met deze hitte vind ik het heerlijk om mezelf te verkoelen met wat kouds, maar het liefst superlekker én gezond(er).
Dus net als mijn verkoelende recepten voor Mango ijs en ijskoffie is deze aardbeien ijs heerlijk verantwoord! 
Maarre… daar proef je niks van hoor! Want de smaak is heerlijk romig. Mijn dochter en ik zijn er dol op en smikkelen zo een bakje leeg.
Tips & variaties voor dit aardbeien ijs recept
Voorheen maakte ik dit ijs altijd met Griekse Yoghurt. De volle smaak van deze yoghurt zorgt voor een volle, romige structuur in je ijs.
Hoe maak ik dit recept lactosevrij en vegan?
Sinds een tijdje weet ik dat ik niet goed reageer op veel koemelkproducten – ik krijg er snel benauwd van. Ook mijn dochter verdraagt lactose niet zo goed.
Daarom kies ik in dit recept voor Alpro Soja yoghurt. Het maakt het ijs niet alleen lactosevrij, maar ook net iets zoeter van smaak.
Tip: Zin in meer inspiratie? Bekijk ons complete overzicht met lactosevrije recepten of vegan recepten.
Aardbeienijs maken zonder ijsmachine
Voor veel aardbeien ijs recepten die ik online tegen kwam, heb je een ijsmachine nodig.
Doordat je het fruit in dit recept bevroren toevoegt, is het niet nodig om een ijsmachine te gebruiken. Een staafmixer of keukenmachine is voldoende.
Hoe voorkom ik ijskristallen in zelfgemaakt ijs?
Dit recept is bewust bedoeld om meteen na het maken op te snoepen.
Als je het opnieuw invriest, vind ik het minder lekker. Dit komt – denk ik – doordat er geen suiker en room toegevoegd wordt aan dit ijs, die kristalvorming voorkomen tijdens het vriezen.
Een goed excuus om meteen alles op te eten dus.
📋Recept: Zelf Aardbeien IJs maken (zonder ijsmachine)
Portie voor 2 personen
Ingrediënten voor aardbeienijs zonder ijsmachine
- 2 handjes aardbeien (vers of diepvries)
- 1 handje frambozen (vers of diepvries)
- 4 eetlepels Alpro Soja Yoghurt of Griekse Yoghurt
- Ingredië2 theelepels honingnt
- eventueel: blauwe bessen, walnoten en/of pure chocolade als topping
Benodigdheden
- Staafmixer of keukenmachine
Bereidingswijze
Hoe aardbeienijs maken zonder ijsmachine – stap voor stap
Stap 1: Vers fruit voorbereiden
Heb je verse aardbeien en frambozen? Ontkroon de aardbeien en was de vruchten. Vries ze minimaal 2 uur in.
Bij bediepvries fruit kun je deze stap overslaan.
Stap 2: Mixen
Doe de bevroren vruchten samen met de yoghurt en honing bij elkaar. Mix het met een staafmixer of in een keukenmachine tot lekker ijs.
Bepaal zelf hoe smeuïg je het wil hebben: hoe langer je mixt, hoe smeuïger het ijs wordt.
Stap 3: Serveren en genieten
Schep het ijs in een bakje en versier het eventueel met een heerlijke topping!
Hiermee kun je alle kanten op: Ik vind het zelf heerlijk met blauwe bessen en walnoten, maar mijn dochter wordt helemaal gelukkig van chocoladesnippers in haar aardbeienijs.
En klaar is je ijsje!
Eet smakelijk!
👩🏻🍳Ken je deze verkoelende recepten al?
Of bekijk alle ijs recepten op mijn blog.
Dit aardbeienijs recept zonder ijsmachine bevat geen samenwerking met een bedrijf en komt voort uit mijn eigen liefde voor koken.
Wil je mijn recept op jouw eigen website delen? Lees mijn proclaimer voor de juiste wettelijke richtlijnen i.v.m. auteursrecht en bronvermelding.
5 gedachten over “Recept: Aardbeienijs maken zonder ijsmachine – Makkelijk recept!”
Ideaal dat het zonder ijsmachine gemaakt kan worden, dus ik ga het zeker deze zomer even uitproberen!
Ook weer een lekker recept! Net als je ijskoffie (die staat hier ook regelmatig op tafel). Ik maak het met Griekse Yoghurt en top het met verse stukjes aardbei. Superlekker!
Ik heb nog nooit zelf ijs gemaakt, een leuk idee om zelf te maken in de zomervakantie.
Dat klinkt goed! Ik houd van gezonde alternatieven! Ik sla em op!
Jammie! We hebben het ijsje gemaakt! Zo simpel, maar zo lekker! Wij hebben er hagelslag over gedaan als topping. Ook lekker!
Reacties zijn gesloten.