Als het in de zomer erg warm is, word ik eigenlijk helemaal niet blij van mijn warme kopje latte macchiato. Veel te heet! Maar ik wil wel graag een fijne energie boost! Vandaag deel ik mijn simpele, maar oh zo lekkere recept om écht lekkere ijskoffie te maken!
Bewaar dit ijskoffie recept op Pinterest:
Elke ochtend een Latte Macchiato: Verwenmomentje voor mezelf
Ik drink het liefst twee keer per dag een kopje latte macchiato of Pink Latte. Heerlijk!
De melk schuim ik op met mijn eigen melkopschuimer. Wat een uitvinding is dat!
Ik heb gewoon een simpele hoor, zoals deze:
Dat bakje koffie is voor mij een beetje me-time in een kopje: Het voelt als snoepen, maar dat is het niet echt.
En bovendien kan ik ’s ochtends een lekkere cafeïneshot goed gebruiken!
Liever geen ijskoffie met ijs of suikers
In mijn zoektocht naar hét ultieme ijskoffierecept kwam ik vooral veel varianten tegen met roomijs.
Superlekker natuurlijk, maar voor mij geen reële vervanger voor mijn dagelijkse bakje koffie.
Ik wil graag een lekkere mokka smaak, maarre… ik word er liever niet tonnetje rond van.
Mijn recept geeft je overigens wel het idee dat je een romige mokka milkshake drinkt, maar het bevat geen toegevoegde suikers.
IJskoffie zonder melk
Ik maak mijn ijskoffie – net zoals mijn normale latte machiato – zonder melk, maar met Alpro Soja. Om de volgende redenen:
- Van normale melk word ik soms benauwd. Alpro Soja is lactosevrij.
- Het bevat calcium, vitamine B2, B12 en D.
- En het is gewoon lekker! (Oh jee, dit klinkt als een reclame. Maar dat is het niet hoor!)
Overigens kun je deze ijskoffie ook met reguliere melk maken hoor, maar ik vind dat de Alpro Soja melk ervoor zorgt dat je ijskoffie romiger wordt en meer de smaak van een mokka milkshake krijgt.
En dat was waar ik voor ging. 😉
IJskoffie zonder blender
In mijn online zoektocht naar het perfecte ijskoffie recept, las ik veel verhalen van mensen die een kapotte blender hadden na het maken van hun ijskoffie.
Niet elke blender heeft het vermogen of het juiste toerental om ijsklontjes te crushen.
In mijn recept vermijden we de blender en leg ik je uit hoe je zelf supersimpel crushed ijs kan maken. Iets met een deegroller, handdoek en een lekker potje agressie. Hihi!
Eigenlijk is dit receptje ook ideaal voor iemand die overprikkeld, overspannen of oververhit is: Je mag eerst even je frustratie afreageren
En daarna word je beloond met een heerlijk bakkie cafeïne.
Recept: Zelf Heerlijke IJskoffie Maken
Recept voor één overheerlijk bakkie ijskoffie
Ingrediënten:
- 1 kopje Senseo of 150 ml koffie. (Ik gebruik een dark roast koffiepad van Perla.)
- ca 150 ml Alpro Sojadrink original (meer of minder naar eigen smaak)
Benodigdheden:
- Koffiezetapparaat of Senseo
- IJsblokjesvorm
- Plastic zakje (bijvoorbeeld een hersluitbaar diepvrieszakje)
- Iets om mee te slaan. Ik gebruik een deegroller. 😉
- Melkopschuimer
Bereidingswijze:
- Zet je bakje koffie.
- Schenk de koffie in een ijsblokjesvorm. Laat de ijsklontjes minimaal 2 a 3 uur vriezen.
- Haal je koffie ijsblokjes uit de vorm en stop ze in een plastic zakje. Sluit dit plastic zakje zo luchtdicht mogelijk af.
- Pak een theedoek en wikkel je zakje met koffie ijsblokjes hier in. Leg het op een harde ondergrond, zoals je aanrecht.
- Leef je lekker uit! Timmer lekker op je ijsblokjes in, totdat je crushed koffieijs hebt.
- Schenk de Alpro Sojadrink in je mok. Schuim de koude drank op met je melkopschuimer.
- Voeg de crushed koffieijs toe aan je opgeschuimde Alpro Soja. Roer lekker door met je rietje of lepel. Genieten maar!
Tip: Heb je geen melkopschuimer? Je kunt het recept ook maken zonder de Alpro Soja drank op te schuimen. Voeg dan iets meer melk toe. Het is dan nog steeds lekker van smaak, maar je krijgt minder het romige mokka milkshake gevoel.
Ken je deze lekkere recepten al?
Of doorzoek alle lekkere recepten op mijn foodblog.
Blijf op de hoogte van mijn nieuwste, lekkere recepten!
Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse recepten nieuwsbrief en volg me op social media:
Dit ijskoffie recept bevat geen samenwerking. Dit recept komt volledig voort uit mijn eigen liefde voor heerlijke ijskoffie. In deze blog staan wel affliate links.
1 gedachte over “Simpel Recept: Heerlijk Verkoelende IJskoffie”
Gemaakt met Alpro Soya. Erg lekkeren verkoelend.
Reacties zijn gesloten.