Recept: Lekkere Griekse Mango IJs met 2 Ingrediënten

Deel dit artikel of sla het op
  • 813
  • 62
  •  
  •  
  •  
    875
    Shares

Met de mooie dagen op komst heb ik soms ontzettend zin in een heerlijk ijsje. Maar aan de andere kant wil ik ook verantwoord eten en niet teveel aankomen met al dat lekkers. Met dit simpele receptje kun je makkelijk zelf ijs maken zonder ijsmachine. Tadaa! Mijn simpele, maar oh zo lekkere recept voor Griekse Mango IJs met slechts 2 ingrediënten!

mango ijs zelf maken

Zelf ijs maken zonder ijsmachine

Dit recept heeft maar 2 ingrediënten, je hebt geen ijsmachine nodig en je bent binnen mum van tijd klaar.

Enne… net als bij mijn recept voor zelfgemaakte ijskoffie weet ik precies wat er in mijn zomerse lekkernij zit. Geen toegevoegde suikers of andere toevoegingen om de houdbaarheid te verlengen. Ik vind dat echt een pré.

Dus met dit lekkere ijsje kun je op een simpele manier heerlijk afkoelen! Win-win. Toch?

Verse mango of uit de vriezer?

mango ijs zelf maken

Ik gebruik in dit recept voor Griekse mango ijs kant en klare blokjes mango uit de vriezer. Deze kun je bij de meeste supermarkten kopen.

Wil je liever verse mango gebruiken? Dat kan ook! Schil dan je mango en snijdt het in stukjes. Stop ze in een (hersluitbaar) diepvrieszakje en vries ze minimaal 2 uur in, voordat je jouw Griekse Mango ijs gaat maken.

Wist je trouwens dat je met mango ook simpel mango babyhapjes kunt maken? Lees daarover meer in mijn artikel over fruithapjes voor baby’s.

Hoe kun je je Griekse Mango IJs bewaren en serveren?

Recept: zelf ijs maken zonder ijsmachine

Omdat je geen extra suiker en slagroom toevoegt om de houdbaarheid te verlengen, kun je dit ijs het beste direct na het maken serveren.

De mangostukjes zelf kun je maximaal 12 maanden in de vriezer bewaren.

Wil je je ijs extra mooi serveren? Ik vind het zelf erg lekker om dit ijsje met een beetje honing en walnoten op te dienen. Je kunt er ook voor kiezen om wat extra vers fruit als topping te gebruiken.

Recept: Lekkere Griekse Mango IJs met 2 Ingrediënten

Dit recept is voor 1 persoon

mango ijs zelf maken

Ingrediënten

Benodigdheden:

  • Staafmixer of keukenmachine

Leestip: Bekijk hier het artikel met al mijn favorieten keukengerei: wat is er onmisbaar in mijn keuken?

Bereidingswijze:

  1. Voeg de eetlepel Griekse yoghurt toe aan de blokjes bevroren mango.
  2. Mix het door elkaar met een staafmixer of in de keukenmachine.
  3. Bepaal zelf hoe smeuïg je het wil hebben: Hoe langer je mixt, des te smeuïger het ijs wordt.
  4. Doe je ijsje in een mooi bakjes. En klaar ben je! Geniet van je verantwoorde ijsje!

Eet smakelijk!

En? Was het lekker? Deel je ervaring en foto’s met me door hieronder een reactie te plaatsen of door @cynspirerend te taggen bij je foto op Facebook en Instagram. Vind ik leuk!

Bewaar dit recept voor later op Pinterest:

mango ijs zelf maken

Vind je het leuk om op de hoogte te blijven van nieuwe recepten op Cynspirerend.nl?

Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse nieuwsbrief of volg mijn online kookboekje op Pinterest.

Deze blog bevat geen samenwerking en komt voort uit mijn eigen liefde voor koken. In dit recept staan affiliate links.

11 gedachten over “Recept: Lekkere Griekse Mango IJs met 2 Ingrediënten”

  1. Geweldig dat je hier maar twee ingrediënten voor nodig hebt zeg! Dat is goed te doen. Dankjewel voor het recept.

    Beantwoorden

Plaats een reactie