Pepernoten: wanneer de Sint in het land is, begin ik er echt trek in te krijgen. Vol verbazing las ik laatst dat er zoiets is als een ‘kant en klare bakmix voor pepernoten’. En dat terwijl zelf pepernoten bakken zonder pakjes en zakjes zo gemakkelijk is. Hoe je dat doet? Dat deel ik vandaag graag met je in mijn simpele recept voor pepernoten met zelfgemaakte speculaaskruiden!
Ik ben dol op gehaktballen en mijn lieve man ook. Wij vinden allebei de gehaktballen van onze eigen moeders de lekkerste gehaktballen die er zijn. Vandaag doe ik een poging om die lekkere gehaktballen te overtreffen met mijn eigen recept voor gehaktballen zonder pakjes en zakjes. Hopelijk zegt mijn eigen dochter dan later ook: die gehaktballen van mijn moeder zijn toch echt het lekkerst hoor!
Een chutney is een heerlijk mengsel van fruit en specerijen. Deze chutney met cranberry en appel is altijd een succes tijdens de feestdagen of tijdens een uitgebreide lunch. Combineer het met paté, rood vlees of Zweedse gehaktballetjes en geniet van deze lekkere, gezonde chutney!
Wil je zelf jam maken? Wij maakten op een simpele manier de allerlekkerste jam met de oogst uit onze moestuin. Jam met Conference peren! Jammie!