Niks is lekkerder na een drukke (werk)dag dan op de bank ploffen en even bijkomen. Met deze 5 heerlijke ovenschotel recepten kun je dat ook daadwerkelijk doen. Als je ze vooraf voorbereid, hoef je ze ’s avonds alleen nog maar in de oven te schuiven en kun je na een half uurtje chillen lekker aan tafel. Ook iets voor jou? Dit zijn mijn favoriete ovenschotels!
Bewaar deze ovenschotel recepten op Pinterest:
De oven: mijn onmisbare vriend in de keuken
Als ik zelf een keuken mocht ontwerpen, dan wist ik het wel. π
Ongeacht of ik uit budget keukens moest kiezen of een hele super-de-luxe keuken in zou mogen richten.
EΓ©n ding is sowieso onmisbaar in mijn ideale keuken: een goede oven.
Ik bak er niet alleen koekjes en cakes in, maar gebruik het ook regelmatig voor onze avondmaaltijden. Ideaal na een drukke (werk)dag. π€―
In dit blog tip ik je 5 heerlijke avondmaaltijden, waarbij je de oven lekker z’n werk kan laten doen.
Zodat jij ondertussen heerlijk tot rust kan komen met een boek, een leuk spelletje of door lekker weg te dromen over je ideale keuken tijdens het scrollen door alle mooie Keukens van Keukenhal. π
Ovenschotel 1: Rode Kool Schotel
Deze Rode kool ovenschotel is één van de favoriete gerechten van mijn dochter.
Ik vind het vooral een lekkere Γ©n ideale maaltijd na een drukke (werk)dag.Β
Ik bereid de ovenschotel één of twee dagen van te voren voor.
Voordat ik de rode kool ovenschotel in de oven zet, hoef ik alleen een laagje paneermeel en blokjes boter op de schotel te leggen. En hoppa! In de oven ermee!
Deze rode kool schotel is lekker vol van smaak en heeft een heerlijk, krokante korstje. Jammie!
Ovenschotel 2: Lasagne zonder pakjes
Deze lasagne is lekker vol van smaak en heeft een heerlijke krokante kaaskorst.
Wat het niet heeft? Onnodige zouten, suikers en andere onnodige toevoegingen die je vaak in zakjes en pakjes voor je lasagne terug vindt.
Je gebruikt gewoon gezeefde tomaten en een setje smaakmakers uit je keukenkastje.
Je kunt deze lekkere ovenschotel maximaal 2 dagen van te voren voorbereiden.
Strooi de laag kaas er pas op net voordat je het in je oven zet en voila: binnen 30 minuten kun je aan tafel!
Ovenschotel 3: Witlofschotel met ham en kaas
In 2020 bedacht ik deze heerlijke ovenschotel met wat kliekjes uit mijn moeders koelkast.
Het resultaat was zo lekker dat we inmiddels gewoon de ingrediΓ«nten in huis halen tijdens het boodschappen doen.
Dit recept is lekker zonder pakjes en zakjes, maar wel met de gouden combinatie: witlof, ham en kaas!
In principe kun je alles vooraf voorbereiden. Alleen zou ik persoonlijk de laatste laag over deze ovenschotel er pas overheen schenken, voordat je het in de oven stopt.
Zo krijg je een lekker romige en toch knapperige kaas laag om heerlijk van te genieten.
Ovenschotel 4: Mams Aardappel Anders schotel
Dit recept is een echte klassieker uit onze keuken! Mijn moeder maakte dit al toen ik nog thuis woonde.
Nostalgie in een ovenschaal dus.
Het recept is supersimpel en ik maak het nog steeds voor mijn gezin.
Deze ovenschotel is trouwens – in tegenstelling tot het merendeel van mijn recepten – niet zonder pakjes en zakjes. Ik gebruik nog steeds het Aardappel Anders potje hiervoor.
Ik heb al een paar keer geprobeerd om deze ovenschotel zonder potje te maken, maar dan is de smaak toch niet helemaal wat ik zoek.
En deze combinatie van aardappels met groente en gehakt is simpelweg jammie! π
Ovenschotel 5: Texmex Traybake
En heb je nou helemaal geen zin om te koken, maar wil je toch iets lekkers en gezonds op tafel zetten?
Dan is een traybake altijd een goed idee.
Het idee van een traybake is supersimpel: hak en snijd de ingrediΓ«nten en leg ze op een bakplaat of ovenschotel.
Lekker wat olie en een goede kruidenmix eroverheen, en hoppa: de oven in!
Deze traybake met zelfgemaakte Texmex kruiden is de grote favoriet in ons huis. We likken er allemaal onze vingers bij af! π