Yes! Na een fijne blogvakantie is het weer zo ver: ik ga lekker schrijven! Ik heb weer zin om lekkere recepten, leuke spellentips en andere hersenspinsels met jullie te delen. Daarom begin ik vandaag met een kleine update over ons leven én een feestelijk recept. Heerlijke Nutella Koekjes met Smarties! Een lekker bakreceptje met slechts 4 ingrediënten! Jammie!
Bewaar dit Nutella Smarties Koekjes recept op Pinterest:
Terug van blogvakantie
Zoals ik in mijn vorige blog over nieuwe bordspellen uit 2020 al schreef, ben ik er even lekker uit geweest.
Even tijd voor mezelf nemen, de drukte in mijn hoofd laten zakken en tijd besteden aan mijn gezin.
Alhoewel ik in de vorige lockdown nog in loondienst was en overspannen raakte, merk ik toch dat deze tweede harde lockdown op zijn eigen manier ook pittig is.
Rustig opstarten en thuisonderwijs geven
Mijn dochter zou op 4 januari starten met de basisschool en ik keek echt uit naar die extra vrije tijd voor mezelf en mijn blog.
In plaats daarvan zijn we op 4 januari begonnen met het thuisonderwijs. Elke ochtend zijn we bezig met haar taakjes.
Enerzijds is het erg leuk om haar hierin te helpen, maar aan de andere kant vreet het ook tijd (en soms energie).
Daarom heb ik besloten om het bloggen rustig op te starten: ongeveer 1 keer per week mag je iets nieuws van me verwachten.
Tip: Wil je op de hoogte blijven van mijn nieuwste schrijfsels? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.
Koekjes bakken met mijn dochter
Tijdens de lockdown ben ik natuurlijk ook weer de keuken ingedoken met mijn dochter.
We hebben verschillende lekkere koekjes en cakejes uitgeprobeerd.
Dit nieuwe recept komt bij mijn collectie van makkelijke koekjes recepten.
Net zoals mijn recepten voor:
- Kruidige Kaaskoekjes Met 3 Ingrediënten
- Boterkoekjes zonder pakjes en zakjes
- Haverkoekjes met Banaan en Chocolade
Nutella koekjes met slechts 4 ingrediënten
Dit recept komt voort uit een verzoekje van mijn dochter: zij wilde graag chocolade koekjes met Smarties maken.
Deze vrolijke Nutella koekjes hebben slechts 4 ingrediënten. Daardoor zijn ze lekker makkelijk en snel te maken.
De koekjes zijn knapperig aan de buitenkant en lekker zacht van binnen. De Smarties geven de Nutella koekjes nét een extra bite, waardoor ze heerlijk verslavend zijn.
Recept: Heerlijke Nutella Koekjes met Smarties
Recept voor 12 koeken
Ingrediënten:
- 180 gram Nutella
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 1 ei
- 3 kleine doosjes Smarties
Benodigdheden:
- Oven
- Bakplaat met bakpapier
- Mixer of keukenmachine
- Spatel
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het bakpapier op de bakplaat.
- Mix met een mixer de Nutella en zelfrijzend bakmeel tot één geheel.
- Wanneer de mix lekker smeuïg is (na ongeveer 2 minuten), voeg je het ei toe. Mix het geheel nog even 1 minuut door.
- Zet de mixer uit en meng met een spatel de inhoud van 2 doosjes smarties door het deeg.
- Aangezien het een plakkerig deegje is, is het handig om eerst je handen met koud water te wassen of in te vetten met olijfolie. Verdeel het deeg vervolgens in 12 gelijke bolletjes op de bakplaat.
- Duw de bollen iets aan en versier de koekjes met de overgebleven smarties (Mijn dochter vindt dit klusje erg leuk!).
- Bak de koekjes 10 tot 15 minuten in de oven.
- Laat ze nog even afkoelen, zodat de koekjes een knapperige buitenkant krijgen.
Eet smakelijk!
Ken je deze recepten al?
- Heerlijke Chocolade Cupcakes met Stukjes Chocolade
- Speculoos Zandkoekjes met 3 Ingrediënten
- Kruidige Kaaskoekjes Met 3 Ingrediënten
Of doorzoek alle lekkere recepten op mijn foodblog.
Blijf op de hoogte van mijn nieuwste, lekkere recepten!
Schrijf je dan in voor mijn maandelijkse recepten nieuwsbrief en volg me op social media:
Deze blog bevat geen samenwerking en komt voort uit eigen liefde voor bakken. In deze blog staan affiliate links.
In mijn vrije tijd speel ik graag spelletjes, wandel ik langs minibiebs en kokkerel ik lekker in mijn keuken.
Op mijn blog komen al mijn liefdes samen: Cynspirerend staat boordevol lekker leesvoer over bordspellen, voeding, moederschap en bewust leven.
Ook help ik andere bloggers en ondernemers om hun online zichtbaarheid te vergroten. Door het geven van website advies op maat of door ook knettergoede blogs voor hen te schrijven bijvoorbeeld. Zo leuk!
Veel leesplezier op mijn website!
Liefs, Cynthia
- Mijn droom: Een Tweede Huisje aan Zee kopen - 28 september 2023
- 5x Heerlijke Recepten met Appels - 26 september 2023
- Column: Superwoman - 22 september 2023
De kids zijn deze week nog thuis. Dus dit receptje komt goed van pas! Welkom terug online!
Oeh die zien er heerlijk uit!! Bedankt voor het delen
Dat ziet er heerlijk uit. Mijn kinderen bakken wat ar tijdens de lockdown
Nutella en smarties, a match made in heaven. Superleuke koekjes om met kleine kinderen te bakken.
Oow lekker zeg…die ga ik vd week met Farah maken 😀
De koekjes zien er heerlijk uit. Het recept bewaard voor als de logetjes weer mogen komen.
De Nutella koekjes met Smarties zien er niet alleen heel vrolijk uit, ze lijken me ook erg lekker!
Ik ben dol op recepten met weinig ingrediënten! Dankjewel, voor dit leuke recept!
Die koekjes zien er echt overheerlijk uit!!!!
Wat een lekkere zelfgemaakte koekjes. Vooral met de smarties erop
Heerlijk die gaan we maar eens maken
Ziet er lekker uit
Ik vind het wel heeeeel veel chocola en je weet wat ze zeggen:overal waar TE voor staat….
Volgens mij zijn dit van die koekjes waar je maar van blijft eten!
nutella, daar kun je mij ’s nachts voor wakker maken. zo ontzettend lekker!!
Wat een heerlijk simpel recept! Nutella is altijd lekker en met maar 4 ingrediënten is het ook nog eens niet heel ingewikkeld.
Gevaarlijk om deze blogpost te lezen vlak voordat ik koffiepauze ga nemen; krijg meteen zin in allerlei lekkers, en daar zijn deze koekjes er een van;-)
Omg! Dit ga ik morgen gelijk maken haha.
Wat een schattige nutella koekjes! Deze koekjes bak ik ook wel eens heerlijk!
Grappig idee die ga ik onthouden
Wat jammer dat ik deze ingredienten niet in huis heb. Ik ben anders bijna in staat om deze heerlijke choco koekjes te gaan maken. Lekker zeg!