Wil je snel zelf kruidenboter maken met gedroogde kruiden? Dit makkelijke recept helpt je in een paar minuten een lekkere, verse kruidenboter te maken zonder verse kruiden of kant-en-klaar te hoeven kopen. Ideaal voor lekkers op je broodje, bij de BBQ of als smeerseltje tijdens een gezellige spelletjesavond met vrienden! Lees snel verder en ontdek hoe je met eenvoudige ingrediënten uit je voorraadkast deze heerlijke kruidenboter maakt.
In dit recept lees je
📍 Wordt veel bekeken op Pinterest – meer dan 1.000 keer gedeeld
Zelf kruidenboter maken zonder verse kruiden
Voordat ik de keuken induik om een recept zonder pakjes en zakjes te verzinnen, struin ik steevast even Pinterest af voor wat inspiratie.
Maar de meeste kruidenboters die ik vond, moet je met verse kruiden maken. Natuurlijk superlekker, maar je moet het wel in huis hebben.
Mijn eigen kruidenboter kruidenmix
Ik verzin liever een kruidenboter recept met de kruiden die ik al op voorraad heb. En dus trok ik mijn kruidenlade open en ben ik lekker gaan proeven en ruiken.
Et voila! Zie hier mijn eigen kruidenmix met gedroogde kruiden uit mijn voorraadkast.
Hoe maak je vegan of lactosevrije kruidenboter?
Jarenlang heb ik deze kruidenboter gemaakt met heerlijke, romige roomboter.
Vegan en lactosevrije kruidenboter maken
Sinds een tijdje weten we dat mijn dochter en ik niet zo lekker gaan op koemelk.
Daarom vervangen wij de roomboter in dit recept tegenwoordig met Roombeter van Blue Band.
Net zo lekker romig, maar dan volledig plantaardig!
Tip: Zin in meer inspiratie? Bekijk mijn complete overzicht met lactosevrije recepten of vegan recepten.
Hoe lang kun je zelfgemaakte kruidenboter bewaren?
Je kunt je zelfgemaakte kruidenboter eenvoudig in de koelkast bewaren. Daar blijft het ongeveer tot 7 dagen goed, mits je het luchtdicht verpakt.
Kun je kruidenboter invriezen en hoe doe je dat het beste?
Ja hoor, dat kan. Rol hiervoor je kruidenboter en wikkel het strak in plastic folie of aluminiumfolie. Plaats de rol in een diepvrieszak of luchtdichte container om vriesbrand en smaakverlies te voorkomen.
In de vriezer blijft het tot wel 6 maanden houdbaar volgens Bewaarwijzer Voedingscentrum Nederland. Maar hier is het voor die tijd al lang op. 😅
💡 Een handige hack:
Gebruik -net als ik- deze siliconen ijsblokvormpjes met een deksel. Zo kun je makkelijk een kleine portie uithalen als je zin hebt in kruidenboter. Bovendien kan deze vorm in de vaatwasser, is het herbruikbaar en bpa vrij. 🌎
📋Recept: Kruidenboter maken met gedroogde kruiden
Recept voor 100 gram boter
Ingrediënten
- 100 gram ongezouten roomboter of Roombeter van Blue Band
- peper
- zout
- klein scheutje citroensap (vers of uit concentraat)
- onderstaande kruidenmix
Kruidenboter kruidenmix:
- 4 theelepels knoflookpoeder
- 1 theelepel peterselie
- 1 theelepel bieslook
- 1 theelepel uienpoeder
- 0,5 theelepel dille
- 0,5 theelepel tijm
Benodigdheden
- Een kom en een vork (Of als je lekker veel maakt: een mixer of keukenmachine)
Bereidingswijze
Hoe maak je kruidenboter met gedroogde kruiden – stap voor stap
- Weeg de boter af en laat het even buiten de koelkast op kamertemperatuur komen.
- Doe alle ingrediënten voor de kruidenboter kruidenmix bij elkaar in een kommetje. Roer door elkaar en zet even apart.
- Prak of mix de boter, totdat het zachter en lekker smeuïg is.
- Voeg de kruidenmix en een scheutje citroensap toe. Meng het geheel goed door elkaar.
- Maak het op smaak met zout en peper.
- Wil je dat de smaken nog meer intrekken? Zet de kruidenboter dan minimaal 3 uur in de koelkast voordat je ervan gaat smullen.
Eet smakelijk!
Deze kruidenboter is heerlijk op een stokbroodje of een zelfgemaakt Dutch oven brood. Jammie!
💡 Tip! Heb je nog wat van deze heerlijke kruidenboter over?
Verwerk het dan in deze romige risotto of maak er in een handomdraai deze verrukkelijke kaaskoekjes van.
👩🏻🍳Ken je deze lekkere recepten al?
Dit zelf kruidenboter maken met gedroogde kruiden recept bevat geen samenwerking met een bedrijf en komt voort uit mijn eigen liefde voor koken.
Wil je mijn recept op jouw eigen website delen? Lees mijn proclaimer voor de juiste wettelijke richtlijnen i.v.m. auteursrecht en bronvermelding.
6 gedachten over “Recept: Hoe maak je zelf kruidenboter met gedroogde kruiden?”
Lekkere kruidenboter. Wij vinden het ook prima te doen met vegan boter van Violife. Aanrader!
Net gemaakt, wat een makkelijk recept. Smaakt nu al heerlijk. Kan alleen nog lekkerder worden als de smaken zijn ingetrokjen
Dit lijkt me leuk en lekker om een keer te gaan maken. Ben dol op kruidenboter
Hij is heeel lekker!! Ik heb wel nét wat meer van alles erin gedaan, zodat het nét wat minder boterig smaakt. Bedankt voor het recept!!
Hoi Conny, wat fijn om te horen dat je ‘m lekker vind! Ja, smaken verschillen en hoe meer kruiden je toevoegt, hoe kruidiger het wordt natuurlijk! 🙂 Dankjewel voor je leuke reactie!
Ik ben geen keukenprinses maar dit lijkt me erg leuk om zelf met mijn kids te maken.
Reacties zijn gesloten.