Lekkere nasi goreng zonder pakjes en zakjes

nasi goreng recept

Nederlandse en Indische nasi goreng Nasi goreng. Oftewel gebakken rijst. Ik ben met verschillende versies opgegroeid: De Indische versie van mijn opa met lekker kruidige smaak en amper groenten. En de wat meer Nederlandse versie van mijn moeder met een bakje nasi groenten en kruiden uit een zakje. Beiden waren op hun eigen manier lekker … Meer lezen

Heerlijke gehaktballen met jus (zonder pakjes en zakjes!)

gehaktballen

Gehaktballen van mama zijn het lekkerst Ik ben dol op gehaktballen en mijn lieve man ook! Wij vinden allebei de gehaktballen van onze eigen moeders de lekkerste gehaktballen die er zijn. Ik maak ze ook graag zoals mijn moeder ze maakt: Lekker een mix uit een zakje, eitje erbij en Croma jus om ze in … Meer lezen

Homemade boerenfrites

Hoewel ik het meest in de keuken sta thuis, vindt mijn man het ook steeds leuker om iets lekkers te verzinnen. Een paar weken terug hadden we eigenlijk wel zin in een boerenfrietje, maar geen zin om naar de snackbar te gaan. Oplossing: Mijn man dook zelf de keuken in! Dat is trouwens het voordeel … Meer lezen

Witlof met ham en kaas a la mama

Ik vind witlof an sich niet zo’n spannende groente. Het is bitter van zichzelf en heeft voor mij altijd wat lekkere smaakmakers nodig, zodat ik ervan kan genieten. Het liefst eet ik het met ham en kaas uit de oven of met ananas in een lekkere zomerse salade. Het recept voor de god-de-lijke witlofsalade zal … Meer lezen

Boerenomelet de luxe

Vandaag deel ik een heerlijk lunchgerechtje met je: Boerenomelet de luxe. Het is een bijzonder smakelijke manier om tijdens je lunch lekker wat groentes binnen te krijgen. Ik gebruik de boerenomelet kruidenmix van Knorr in dit recept. Die vind je in de meeste supermarkten in de buurt van de treetjes eieren. Mijn doel is om … Meer lezen