Zomersalade met aardbeien, lente ui en geitenkaas

Met dit heerlijke, zomerse weer wordt het tijd voor een zomersalade. En wat is dan beter dan een salade met de heerlijke zomerkoninkjes: De aardbeien! Toen laatst onze kropsla uit onze Makkelijke Moestuin klaar was om van te smikkelen, heb ik meteen een lekkere tonijnsalade voor mezelf gemaakt. Mijn man is geen liefhebber van vis, … Meer lezen

Ovenschotel met asperges van Brenda Kookt

In een kookboekje horen ook knipsels en uitgescheurde recept ideeën. Zo ook in de online versie van mijn kookboek. De meeste recepten in mijn boekje zullen door mij zelf verzonnen zijn, maar zo nu en dan wil ik een lekkere ontdekking van een andere blog graag met jullie delen. Eén van mijn favoriete foodblogs is … Meer lezen

Tortilla wraps met pulled chicken en avocado

Dit is mijn favoriete lunch op dit moment. Ontzettend lekker en toch lekker gezond. Ik houd van een broodje als lunch, maar soms vind ik een beetje afwisseling toch wel lekker. Ik ben op dit moment bezig om mijn zwangerschapskilo’s los te laten. Door lekker gezond te eten, minder te snoepen en meer te bewegen. … Meer lezen