Zomersalade met aardbeien, lente ui en geitenkaas

Met dit heerlijke, zomerse weer wordt het tijd voor een zomersalade. En wat is dan beter dan een salade met de heerlijke zomerkoninkjes: De aardbeien! Toen laatst onze kropsla uit onze Makkelijke Moestuin klaar was om van te smikkelen, heb ik meteen een lekkere tonijnsalade voor mezelf gemaakt. Mijn man is geen liefhebber van vis, … Meer lezen

Stoofpotje met kip en veel groente

Een paar maanden terug had ik zo’n zin in een lekker stoofpotje. Dat is altijd zo simpel om te maken en toch erg lekker. En terwijl de boel lekker aan het stoven is, kan ik mooi aandacht besteden aan de kleine meid en mijn grote man. Of even lekker aan mijn website werken.  Met wat kip … Meer lezen

Salade met chorizo, olijven en pijnboompitjes

Ik wil best gezond eten en salades naar binnen werken, maar dan wil ik wel dat het lekker is. Deze simpele salade is zo gemaakt en erg smaakvol. Bovendien maak je de dressing zelf, dus weet je precies wat er in je salade zit! Lekker als lunch of als bijgerecht tijdens het diner.