Bloemkoolsoep met champignons en gehaktballetjes

Vandaag deel ik een receptje met jullie waar ik heel trots op ben. Zelf verzonnen en oh zo lekker: Bloemkoolsoep met champignons en gehakballetjes… Jammie! Bloemkoolsoep: Een uitdaging om het smaakvol te maken  Tot nu toe had ik nog niet veel goede ervaringen met bloemkoolsoep. De twee keer dat ik het bij een ander had … Meer lezen

Zomersalade met aardbeien, lente ui en geitenkaas

Met dit heerlijke, zomerse weer wordt het tijd voor een zomersalade. En wat is dan beter dan een salade met de heerlijke zomerkoninkjes: De aardbeien! Toen laatst onze kropsla uit onze Makkelijke Moestuin klaar was om van te smikkelen, heb ik meteen een lekkere tonijnsalade voor mezelf gemaakt. Mijn man is geen liefhebber van vis, … Meer lezen

Tonijnsalade (uit onze moestuin!)

Onze eerste sla uit de moestuin is geoogst! Speciaal om dat te vieren heb ik er twee lekkere salades van gemaakt. Deze variant met tonijn voor mezelf en binnenkort deel ik degene zonder vis die ik voor mijn man heb gemaakt. Kattenvoer Op een anderhalve kibbeling na is mijn man helaas geen fan van vis. … Meer lezen

Goddelijke Chinese tomatensoep

Mijn man is helemaal gek van Chinese tomatensoep. Als we bij een Chinees eten of bestellen, bestelt mijn man standaard Chinese tomatensoep. Deze soep verschilt van de ‘Hollandse variant’ doordat het wat zoeter is en gevuld is met kip en eiermie. Voordat ik mijn man kende nam ik eigenlijk nooit Chinese tomatensoep -of welke soep dan … Meer lezen

Witlofsalade met ananas, ei en Witte Wievendressing

Met dit lekkere warme weer krijg ik altijd zin in salades. Deze salade met rauwe witlof is één van mijn favorieten. Het is eigenlijk een recept van mijn moeder. Zij maakt echt lekkere salades, dus heb ik dit gerecht met liefde van haar overgenomen.  Zoals ik eerder al aangaf, vind ik witlof  vrij bitter en … Meer lezen